สูตรของ Trisha Yearwood สำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตฟัดจ์ชิปเริ่มต้นในปี 2022 ด้วย Sweet Note
ทริชา เยียร์วูดดาราครัวชาวใต้ของทริชามีแผนจะโทรหาครอบครัวและเพื่อนสนิทในปี 2022 และมีแนวโน้มว่าจะเป็นของหวานสักมื้อสองมื้อ ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการรับประทานของหวานแสนอร่อยในปีใหม่ และสูตรของ Yearwood สำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตฟัดจ์ชิปก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย มืดมนและเหลวไหล พวกเขาเป็นวิธีที่น่ารักในการส่งปี 2021 และเหมาะสำหรับเด็กทุกวัย
ทริชา เยียร์วูด บอกว่าการทำอาหารให้ครอบครัวของเธอสงบลง
ในการให้สัมภาษณ์กับSalon , Yearwood อธิบายว่าการทำอาหารให้ครอบครัวของเธอทำให้เกิดความสงบ
“การทำอาหารไม่อนุญาตให้คุณจดจ่อกับสิ่งอื่น และบางครั้งมันก็เกือบจะเหมือนกับการเดิน คุณไม่รู้ว่าคุณจำเป็นต้องเดิน แต่หลังจากเดินแล้ว บางอย่างที่คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณจำเป็นต้องคิดแก้ไขได้แก้ไขตัวเองแล้ว หรือคุณรู้วิธีแก้ปัญหา” เธออธิบาย
“ฉันคิดว่าเราต้องทำมากกว่านี้ เพราะฉันคิดว่าเรายุ่งมาก และเราก็จดจ่อกับสิ่งอื่น ๆ ที่ทำให้เราเสียสมาธิ เช่น โทรศัพท์มือถือ คอมพิวเตอร์ หรือทีวี ฉันยังทำทั้งหมดนั้นอยู่ แต่แค่เอาความคิดของคุณออกไปสักครู่จะช่วยให้คุณมีความชัดเจนเมื่อคุณกลับมาที่ตัวเอง” Yearwood กล่าวสรุป
การทำอาหารและการอบแสดง 'ความรัก'
เยียร์วูดกล่าวว่าเธอจะใช้เส้นทางที่สบายกว่าเพื่อเลี้ยงดูตัวเอง
อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงครอบครัวของเธอ เธอชอบทำอาหารอร่อยๆ หรือทำขนมหวานเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร
“สำหรับฉัน มันเป็นแบบ 'เอ๊ะ; ฉันจะกินของเหลือ ฉันจะกินแครกเกอร์เกลือกับชีส ฉันสบายดี'” เยียร์วูดบอกซาลอน
“บางครั้งก็กินเพื่ออยู่ แต่ถ้ามีคนอื่นในบ้าน ฉันอยากจะแสดงความรักนั้นให้พวกเขาเห็น ไม่ว่าจะเป็นแค่ตัวฉันเองและการ์ธ หรือว่าฉันทานอาหารเย็นมื้อใหญ่ในวันขอบคุณพระเจ้า ไม่ว่ามันจะเป็นอะไรก็ตาม ท้ายที่สุดแล้ว ฉันทำเพราะว่าฉันชอบมันมาก มันเห็นแก่ตัว ฉันรักตัวเอง แต่ฉันชอบทำอาหารให้คนอื่นจริงๆ ” เยียร์วูดกล่าว
สูตรของ Trisha Yearwood สำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตฟัดจ์ชิป
ในการสร้างรายการโปรดของ Yearwood คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ ซึ่งรวมถึงเนยจืด น้ำตาล น้ำตาลทรายแดงอ่อน ไข่ แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา เกลือ พีแคน นมและไวท์ช็อกโกแลตชิป
ก่อนเริ่มผสมส่วนผสม ให้เปิดเตาอบที่ 350 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้คุกกี้ติด
ผสมเนยกับน้ำตาล 2 เม็ดจนเข้ากัน ใส่ไข่ ตามด้วยแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่พีแคนและช็อกโกแลตชิป ผสมลงในแป้ง ระวังอย่าให้ลูกกวาดและถั่วแตก
ตักแป้งออกมาวางบนแผ่นอบแล้วอบคุกกี้จนเซ็ตตัว ย้ายจากแผ่นคุกกี้ไปยังตะแกรงให้เย็น วางแป้งบนแผ่นต่อไปจนหมด
Southern Kitchen ของ Trisha ออกอากาศวันเสาร์ตอนเที่ยง EST บนเครือข่ายอาหาร
สามารถดูสูตรและวิดีโอฉบับเต็มได้ที่ เว็บไซต์Food Network
ที่เกี่ยวข้อง: เนยถั่วลิสงของ Trisha Yearwood และพุดดิ้งกล้วยย่างเป็นตารางวันหยุดที่ต้องมี
