'The Pioneer Woman' Ree Drummond อ้างว่าเค้กขนมปังขิงของเธอ 'บรรจุ' ด้วยรสชาติวันหยุด
Ree Drummondชอบเทศกาลวันหยุดคริสต์มาส เธอตั้งตารอคอยบางสิ่งในช่วงเวลานี้ของปี ทั้งการตกแต่ง การทำอาหาร การอบ และการใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัวและเพื่อนฝูง นี่เป็นช่วงเวลาที่ชีวิตในฟาร์มปศุสัตว์โอกลาโฮมาในครอบครัวของเธอช้าลงเล็กน้อย และทีมงานของดรัมมอนด์ก็สามารถกลับมาคบกันใหม่ได้ นอกจากนี้ยังเป็นเวลาสำหรับ Ree และ ลูกวัยเรียนของ Ree และสามีของ Ladd ที่ จะกลับบ้านจากโรงเรียน ซึ่งพวกเขาจะพบว่าบ้านแตกต่างจากตอนที่พวกเขาจากไปเล็กน้อยในแง่ของการเชียร์คริสต์มาส
Ree Drummond เปลี่ยนสไตล์การตกแต่งคริสต์มาสของเธอ
ในการให้สัมภาษณ์กับMashedดรัมมอนด์ยอมรับว่าเธอเคยเป็นคนที่ไม่ค่อยใส่ใจในการตกแต่งคริสต์มาส จนกระทั่งลูกคนโตของเธอไปโรงเรียน
“ฉันจะเอาตัวเองไปอยู่ในกลุ่มเปอร์เซ็นไทล์ที่ต่ำในแง่ของว่าฉันจะทำอะไรได้บ้าง ฉันมีต้นไม้ใหญ่อยู่เสมอ แต่ฉันไม่เคยได้ตกแต่งบ้าน เลยจริงๆ ” ดรัมมอนด์ยอมรับ
“แต่ในช่วง 5-6 ปีที่ผ่านมา ฉันได้ตัดสินใจว่ามีมากกว่านั้น ฉันคิดว่าเมื่อลูกๆ ออกจากบ้าน ฉันอยากให้พวกเขากลับมาจากวิทยาลัยและที่อื่นๆ และเดินเข้าไปดูจริงๆ ว่าคริสต์มาสระเบิดในบ้านของเรา” เธอร้องอุทาน
มีขนมหวานมากมายให้ครอบครัว Drummond ตั้งตารอ
มีขนมวันหยุดหลายอย่างที่ต้องมีบนโต๊ะ Drummondในช่วงคริสต์มาส เหล่านี้รวมถึงซินนามอนโรลที่มีชื่อเสียงของ Ree, ฟัดจ์ของ Chuck พ่อตาของเธอ และขนมปังพุดดิ้ง
อย่างไรก็ตาม ยังมีเค้กโดยเฉพาะที่มีรสชาติวันหยุด ที่นำมาวางเป็นโต๊ะของหวานของครอบครัว
หนึ่งในนั้นคือ Gingerbread Cake ที่เหมาะจะกินคู่กับกาแฟร้อนสักแก้ว
อบเป็นแผ่นเค้กและราดด้วยมะนาวและครีมชีสฟรอสติ้ง การผสมผสานของรสชาตินี้ทำให้เหมาะสำหรับฤดูกาลและเป็นของหวานที่ทำง่าย
วิธีทำเค้กขนมปังขิงรสอร่อยของรี ดรัมมอนด์
ดรัมมอนด์กล่าวว่า “เค้กเคลือบฟรอสฟรุตนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติขนมปังขิงที่คุณรู้จักและชื่นชอบ เช่น ขิง อบเชย กานพลู และอีกมากมาย” บนเว็บไซต์Pioneer Woman ของเธอ
ส่วนผสมสำหรับเค้กที่ชุ่มชื่นและอร่อยนี้ ได้แก่ แป้ง ผงฟู ขิงป่น กานพลู อบเชย เกลือ เบกกิ้งโซดา และกากน้ำตาล
น้ำร้อน น้ำตาล เนย ไข่ และวานิลลาก็จำเป็นเช่นกัน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา ในชามเดียวผสมส่วนผสมแห้ง
ในชามแยกผสมส่วนผสมเปียก จากนั้นผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไป
สเปรย์ถาดเค้กขนาด 13 × 9 นิ้วด้วยสเปรย์อบ เทแป้งลงในกระทะและอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่ลงไปตรงกลางจะสะอาด ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเติมฟรอสติ้ง
ส่วนผสมของฟรอสติ้ง ได้แก่ ครีมชีส เนย น้ำตาลผง และผิวเลมอน
ตีครีมชีสและเนยในชามใบใหญ่จนเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลผงตั้งไฟต่ำแล้วตีจนเข้ากัน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวแล้วตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟู วางไอซิ่งบนเค้กเย็น
สูตรสามารถพบได้บน เว็บไซต์Pioneer Woman
Pioneer Woman ออกอากาศวันเสาร์เวลา 10.00 น. EST บนเครือข่ายอาหาร
ที่เกี่ยวข้อง: 'ผู้หญิงผู้บุกเบิก': เกี๊ยวชีสครีมของ Ree Drummond เป็นวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ
