Yiyebildiğin Kadar Açık Büfe Harikası

Ocak ayının soğuk gri bir haftasonunda, hafta sonunu ailemle geçirmek için Toronto'dan eve döndüm. Annem, erkek kardeşim ve benim hafta sonları şöyle dursun aynı anda evde olmamız çok nadirdir, bu yüzden birlikte vakit geçirmek için yapacak bir şeyler bulmalıyız. Hepimizin (ne kadar farklı olsak da) bağ kurabileceğimiz tek şey yemek sevgimizdir.

Annem, şehrimizde yiyebildiğin kadar Çin büfesi olan Mandarin'i ziyaret etmeyi önerdi. Çocukluğumda ailemle sık sık büfelere gittiğime dair anılarım var ama en son bir büfeye gitmemin üzerinden en az beş yıl geçmişti. Gitmeden önce, özellikle COVID-19 salgınından bu yana açık büfe sahnesinin eskisi kadar popüler olup olmadığını merak ettim.

Arabaya binerken kendi aramızda konuştuk. Kardeşimin yıllar önce test sürüşü yaptığından beri ilk kez tüm aileyi arabasıyla kullandığını fark ettik. Annem bana Toronto'daki yeni evime nasıl yerleştiğimi sordu. Böyle takılmak güzeldi.

Büfeye gittik ve sürprizime göre oldukça meşguldü. Öğle yemeği için gittik ve bir sürü aile vardı. Ay Yeni Yılı yaklaşıyor ve bu nedenle restoran kırmızı fenerlerle süslendi. Ay Yeni Yılı'nı öğrendiğimde ve öğretmenim sınıfımız için yerel bir Çin restoranından yemek sipariş ettiğinde (ilkokuldan en sevdiğim anılardan biri) 2. Sınıfı düşündüm.

Personel güzeldi, bize oturdu ve Yeni Ay Yılı yaklaştığı için har gow (karidesli köfte) dahil olmak üzere özel yemekler olduğunu açıkladı. Büfe odası, birkaç yıl öncesinden hatırladığımla aynı görünüyordu. Tek küçük değişiklik, COVID'i güvende tutmaya yardımcı olmak için dezenfektan ve eldivenlerin bulunduğu birkaç masaydı. Tablolar küçük ve mütevaziydi, bu günlerde COVID'in genel olarak söylemimizde göründüğü gibi. İlk tabağımı har gow, erik soslu tavuk yumurtalı rulo (en sevdiğim, bende bunlardan iki tane vardı) sebzeler ve Şanghay eriştesi ile doldurdum. Bir buçuk saat boyunca annem, erkek kardeşim ve ben birkaç tabak yemek yedik ve genellikle değişen zamanlarda başka bir tabak almak için kalktık. Herkesin ne yediğini, her birimizin sevdiği yiyecekleri ve iyi olan yiyecekleri sorduk. Masamızda her Çin burcu için açıklamaların olduğu kağıt servis altlıkları vardı. Erkek kardeşim bir tavşandır; annem ve ben ikimizin de fare olduğumuzu fark ettik. "Belki de bu yüzden kafa kafaya veriyoruz," diye güldü.

Duvarlara yansıtılan çiçeklere, bizim gibi bir Cumartesi günü birlikte yemek yiyen diğer ailelere baktım. Birbirleriyle yemek yiyerek, gülerek ve oynayarak en iyi vakit geçiriyor gibi görünen birkaç küçük çocuk vardı ve bu tür restoranların benim için büyülü bir yer olduğu bir zamana götürüldüm.

Artık yiyemeyecek hale gelene kadar hepimiz yedik; annem tatlı olarak crème brulee aldı ve onu yiyemeyecek kadar tok olduğuna karar verdi ve bana teklif etti. Çok lezzetliydi ve sanırım onu ​​sattım çünkü aslında çok tok olmadığına karar verdi ve kendine bir tane daha aldı. Sadece bir ısırık daha için yer bulmak, açık büfe deneyiminin çok önemli bir parçasıdır.

Öğle yemeğini karnımız tok, ellerimizi sıcacık havlularla (personelden biri, açık büfe olmasına rağmen misafirleri memnun etmek için ellerinden gelenin en iyisini yaptıklarını söyleyerek şaka yaptı) ve fal kurabiyeleriyle (yine de söyleyeceğim, talih daha fazlaydı) bitirdik. onları okuyan herkes için yararlı tavsiyeler gibi). Ailecek daha sık dışarı çıkmak için nasıl zaman ayırmamız gerektiğini konuştuk ve sonra eve döndük ve bol miktarda yemek yedikten sonra en önemli şeylerden birini yaptık: rahat kıyafetler giyip yemek sonrası dinlenmek için yerleştik. Büyülü.