Kaufen Sie sich diese Woche einen Schinken
Stellen Sie sich Folgendes vor: Es ist Nacht im Haus Ihrer Eltern am Tag nach Weihnachten, das Haus ist totenstill und Sie haben den Joint geraucht, den Sie in einem Regenstiefel hinten in Ihrem Schrank gefunden haben. Der Hunger treibt Sie in die abgedunkelte Küche, dann zum Kühlschrank, der voller Reste in Ziploc-Beuteln und Tupperware-Behältern ist , die zwei Rosenkohl und einen einzigen Löffel Kartoffelpüree enthalten. Ihre Mutter hat den Kühlschrank eingerichtet, und er ist auf eine Weise ineffizient, die Ihnen nicht gefällt. Du beginnst zu graben; der silberbedeckte Buckel deiner Belohnung taucht in der Ferne auf. Es ist ein in Alufolie eingewickelter, in Honig gebackener Schinken, und bald wirst du ein kaltes Stück davon vor dem Kühlschrank essen und glücklicher sein als seit Monaten.
Im Gegensatz zu Thanksgiving bleibt ein Weihnachtsessen der Interpretation des Kochs überlassen. Zweifellos kochen einige Leute da draußen eine Gans für ihre 24-köpfige Familie, und andere werden ein Weihnachtsessen genießen, das aus einem Baguette, etwas guter französischer Butter und einer Handvoll Mallomars besteht. Für mich ist das beste Weihnachtsessen jedoch die Art von Geschenk, das man immer wieder gibt: einen Schinken, der normalerweise gekauft wird, um eine ganze Familie zu ernähren. Aber wenn Sie schlau sind, kann es nur für Sie sein. Gibt es ein besseres Geschenk als Nahrung für eine ganze Woche reiner, ungezügelter Faulheit?
Der Matsch der Woche zwischen Weihnachten und Neujahr kann deprimierend, aber auch auf seine Weise erfrischend sein. Jeder braucht bis zum Jahresende eine Minute für sich, und das Kochen von irgendetwas nach einer Saison voller Kochen, Kameradschaft und Vorsicht beim Sammeln wird in erster Linie eine Reihe von Auswirkungen auf den alten Geisteszustand haben. Das Schöne an einem schönen Schinken ist, dass Sie nicht viel tun müssen . Holen Sie sich einen Schinken, decken Sie ihn mit dieser Glasur von Barefoot Contessa ab , backen Sie ihn, und dann haben Sie ein Festmahl für einen oder wie viele Sie möchten, mit denen Sie Ihr Kopfgeld teilen möchten. Schinken ist schön, wenn er heiß und knusprig und schön ist, direkt aus dem Ofen, aber als Snack-Option kommt er erst richtig zur Geltung, wenn er kalt ist. Zimmertemperatur, wenn Sie Lust haben, aber direkt aus dem Kühlschrank, ein Stück Schinken, in etwas Senf getunkt, mit einem einzigen Kit-Kat gejagt, ist eine Mahlzeit für Sie, einen müden König, der Ihre Geschichten sehen möchte und Lesen Sie Ihr Buch, ohne viel über etwas anderes nachzudenken.
Das Schöne an einem Schinken ist nicht nur der Schinken selbst, sondern auch , was man damit machen kann. Ja, essen Sie den Schinken alleine, aber bewahren Sie auch den Knochen auf und machen Sie eine Suppe. Vielleicht fühlen Sie sich eines Tages abenteuerlustig und bereiten einen „Schinkensalat “ zu, der mit Mayonnaise gebunden und auf einem knusprigen Stück Eisberg serviert wird. Bonbonieren Sie den Schinken , wenn Sie herausfinden können, wie, und genießen Sie dann einen salzig-süßen Snack. Trinken Sie auch viel Wasser und essen Sie den Schinken wie Popcorn aus einer Rührschüssel. Nehmen Sie sich Ihre Zeit zurück, wenn auch nur für eine Minute; 2022 wird kommen, ob es dir gefällt oder nicht. Seien Sie nett zu sich selbst in dem, was von 2021 übrig bleibt, und essen Sie den Schinken.
