Lassen Sie uns diese Alkoholmythen entlarven (und bestätigen).

Wenn Sie zum ersten Mal mit dem Trinken beginnen, kommen ältere, erfahrenere Trinker gerne mit ihrer eigenen Weisheit auf Sie zu. Und wenn Sie auf einer College-Party Ihren ersten Schluck aus einem billigen Fass trinken, warum sollten Sie dem Senior mit Shots nicht vertrauen, der Ihnen selbstbewusst sagt: „Schnaps vor Bier, Sie sind auf der sicheren Seite“? Das Letzte, was Sie wollen, ist, in Psych 101 wie ein Versager auszusehen, dem schlecht wird, wenn Sie dem 21-jährigen Weisen hätten vertrauen können. Sie waren in Bars. Rechtlich . Sie wissen, was los ist.

Aber sobald Sie 31 Jahre alt werden, sind das immer noch Worte, nach denen Sie leben müssen? Ist die Wissenschaft hinter diesen Party-Mantras, die sich in Ihr Gehirn eingebrannt haben, klingend? Um diesen vielen Alkoholmythen auf den Grund zu gehen, habe ich mit Dr. Indika Edirisinghe, Professorin für Lebensmittelwissenschaften und Ernährung am Illinois Institute of Technology, einen Brewski abgefeuert . Er machte sehr deutlich, dass es keine pauschale Aussage darüber geben kann, wie Ihr Körper auf Alkohol reagieren könnte – das ist streng zwischen Ihnen und Ihrer Leber. Dennoch gibt es einige harte Fakten, um einige dieser Aussagen zu entlarven und zu bestätigen.

„Unterm Strich ist Alkohol Alkohol, ob in Bier oder Wein oder Spirituosen oder irgendeiner anderen Marke – Alkohol ist Alkohol“, sagt Edirisinghe. Die Reihenfolge, in der Sie Getränke konsumieren, hat größtenteils keinen Einfluss auf Ihren Kotzfaktor in dieser Nacht oder sogar auf den Kater am nächsten Tag. Es geht um die Menge an Alkohol, die Sie Ihren Körper zwingen, auf einmal zu metabolisieren, nicht um die Form, in der Sie ihn konsumieren.

Tatsächlich kann das Trinken von Bier vor Schnaps Sie in einigen Fällen sogar retten – da Bier ein volumenreicheres Getränk mit einem geringeren Alkoholanteil ist, verbrauchen Sie tatsächlich mehr Wasser, als wenn Sie Schnaps direkt trinken würden, was die schmerzhaften Auswirkungen der Dehydration verringert .

Der Hauptgrund dafür ist wahrscheinlich, dass Menschen im Allgemeinen jede Form von Flüssigkeit schneller durch einen Strohhalm trinken, und bei Alkohol, je schneller Sie ihn trinken, desto schneller trifft er Sie.

„Eines der einzigartigen Dinge an Alkohol ist, dass er sehr schnell aus Ihrem Darm aufgenommen werden kann. Du trinkst Alkohol, innerhalb von zwei, drei Minuten siehst du ihn im Blut“, sagt Edirisinghe. „Du kannst ein Bier leicht innerhalb von zwei Minuten oder sogar in einer Minute trinken, aber manche Leute können eine Bierdose zwei Stunden, drei Stunden lang trinken. Zu dieser Zeit nimmst du dann ein bisschen Alkohol und du nimmst ein bisschen Alkohol auf.“

Die Male, in denen ich auf einer Party schläfrig geworden bin und mir jemand einen Schuss Tequila angeboten hat, „weil es ein Aufputschmittel ist“, war genug, dass ich anfing zu glauben, dass es wahr ist. Die eigentliche Wahrheit ist, dass jeder Alkohol in der Lage ist, Ihnen Energie zu geben, wenn er verstoffwechselt wird, auf die gleiche Weise, wie das Essen Ihnen Energie gibt, obwohl dies nicht die gesündeste Art ist, Dinge anzugehen.

„Wenn du hungerst und Alkohol trinkst, könnte das eine Möglichkeit sein, Energie zu bekommen, aber das ist sehr extrem“, sagt Edirisinghe. „Wenn Ihr System gesättigt ist, Sie keine Energie benötigen, aber viel Alkohol trinken, weil Sie keine Energie benötigen, wird der gesamte Alkohol in Fett umgewandelt.“

Wenn Alkohol auf Ihre Leber trifft, wird er entweder in die oben erwähnte Energie/Fett oder Wasser umgewandelt. Es geht nicht so sehr um die Frage, ob das Brechen des Siegels eine echte Sache ist, sondern eher um eine konkrete Aussage, dass das Siegel brechen wird, wenn Sie trinken , und je mehr Sie trinken, desto mehr müssen Sie weiter pinkeln.

“When you drink alcohol, the ADH (antidiuretic hormone) is suppressed so you start creating more and more urine,” Edirisinghe says. “When you drink a lot of alcohol in the case of beer, if you go to the bathroom many many times it is acceptable because you’re also drinking more water.”

The French Paradox has led us to believe that drinking a ton of red wine will actually save your life. And there is some truth to that due to the antioxidants present in the drink. Edirisinghe says while those antioxidants may help you to overcome some of the side effects of drinking and other ailments, there is such a thing as too much of a good thing. Just as you can have a deadly reaction to too much vitamin E, too many antioxidants can have an adverse effect on your liver.

Nochmal: Alkohol ist Alkohol. Keine Kombination von Getränken oder Getränken an sich verursacht einen schlimmeren Kater – es kommt nur auf die Menge an, die Sie trinken. Allerdings können Zusatzstoffe wie Zucker manchmal die Verarbeitung des Alkohols verändern. „Wenn Ihr Getränk viel Zucker enthält, kann es passieren, dass der Zucker den Stoffwechsel übernimmt“, sagt Edirisinghe. „Der Alkohol geht direkt in den Fettstoffwechsel.“

„Du trinkst nachts und erinnerst dich an nichts, morgens erinnerst du dich an alles, du hast all diese Schmerzen und die Kopfschmerzen und die Schläfrigkeit, aber dann trinkst du und vergisst wieder alles“, sagt Edirisinghe. “Das ist keine wirkliche Heilung, das ist kurzfristig, aber es wird sich ansammeln.”

Im Grunde täuschen „Hundehaare“ Ihr Gehirn dazu, zu denken, dass Sie eine gute Zeit haben, ohne die durch Alkohol verursachten körperlichen Beschwerden, hauptsächlich Dehydrierung, zu beheben. Wenn Sie weiterhin Alkohol hinzufügen, werden diese Beschwerden immer schlimmer. Höre einfach auf deine Mutter und trinke so viel Wasser wie du kannst am Tag nach einer wilden Nacht, in der du sie umgehauen hast.

Welcher dieser Alkoholmythen (oder -wahrheiten) überrascht Sie am meisten?