Teilen Sie eine Rosca de Reyes, lassen Sie sich überraschen
Der 6. Januar ist Dreikönigstag oder das Fest der Erscheinung des Herrn für diejenigen, die feiern. Im Christentum wird es als der Tag anerkannt, an dem drei Könige reisten, um das neugeborene Jesuskind zu besuchen und ihm Geschenke zu überreichen. In der mexikanischen Tradition haben wir eine besondere Art, diesen Tag zu feiern, die süßes Brot und eine kleine Überraschung beinhaltet: Rosca de Reyes.
Eine Rosca de Reyes ist ein großes, stark verziertes süßes Brot, das in Form eines Kranzes gebacken wird. (Rosca bedeutet „Kranz“ und Reyes bedeutet „Könige“ auf Spanisch.) Der kleine Clou ist, dass normalerweise ein paar (je nach Größe der Rosca) kleine Plastikbabyfiguren darin eingebrannt sind. Am Dreikönigstag kommen Familien zusammen, um die Rosca zu genießen, und jede Person schneidet ihr eigenes Stück. Wenn Ihr Stück zufällig eins mit dem kleinen Baby darin ist, dann haben Sie die Aufgabe, Tamales zum nächsten Treffen im Februar zu machen (oder einfach nur zu bringen). Ja, diese Tradition ist eine zweiteilige Feier. Im Februar wird der Dia de Candelaria oder Lichtmeß gefeiert. Dieser Tag steht für die Vorstellung des Jesuskindes im Tempel.
Obwohl diese Tradition im Christentum basiert, stammt die Rosca de Reyes selbst aus einer römisch-heidnischen Praxis. Der Geschichte zufolge wurde beim Fest der Saturnalien (zu Ehren des Gottes Saturn) ein Kuchen gebacken, in dem sich eine Bohne befand. Wer auch immer die Bohne hat, wird für diesen Tag König sein.
Religiös oder nicht, die Brottradition bringt Menschen zusammen, um eine Leckerei zu genießen, und ermöglicht es jedem, nur einen Monat später ein weiteres Treffen im Voraus zu planen. Meine Familie hat dieses Erwachsenwerden nie gefeiert, aber ich wünschte, wir hätten es getan. Zum Glück war ich im Laufe der Jahre mit anderen Gruppen beim Rosca-Brotbrechen dabei und es macht immer Spaß, daher empfehle ich, bei einer örtlichen Bäckerei zu kaufen, falls noch welche verfügbar sind.
COVID-Sicherheitstipp: Wenn Sie lieber Abstand halten, aber die Tradition trotzdem mit Familie oder Freunden ausprobieren möchten, empfehle ich, die Rosca zu kaufen und in nur wenige große Stücke zu teilen. (Hoffentlich schneiden Sie beim Schneiden der großen Stücke nicht in die Überraschung.) Sie können die großen Brotportionen dann einzeln verpacken und berührungslos an Ihre Lieben liefern. Sie können einzelne Scheiben aus ihren großen Stücken schneiden und hoffen, dass sie beim Baby landen.
