Werfen Sie eine Dose Kichererbsen in Ihre Luftfritteuse
Letzte Nacht habe ich mich in verschiedenen Social-Media-Apps umgesehen, als ich einen Beitrag von meiner Freundin Danielle sah, in dem geraten wurde: "Schlafen Sie nicht auf luftgebratenen Kichererbsen." Ich machte mir eine Notiz und ging dann schlafen, was genau das Gegenteil von dem war, was Danielle mir befohlen hatte.
Mach dir aber keine Sorgen. Ich habe es heute Morgen wieder gut gemacht. Tatsächlich war es das allererste, was ich beim Aufstehen tat (nachdem ich mir die Zähne geputzt hatte), eine Dose Kichererbsenbohnen in meine Luftfritteuse zu werfen. Ich habe sie dann mit einem knusprigen Spiegelei und ein paar Kirschtomaten gegessen, und es war ein sehr gutes, herzhaftes und sättigendes Frühstück.
Wie fast alles, was in der Luftfritteuse gekocht wird, sind luftgebratene Kichererbsen nicht schwer zuzubereiten. Der schwierigste Teil ist die Auswahl Ihrer Gewürze. Sobald das sortierte, alles , was Sie tun müssen, ist eine 15,5-Unzen - Dose Kichererbsen Bohnen in einem Sieb geben Dump, lassen Sie sie für ein paar Minuten abtropfen lassen, wirft sie dann direkt in den Korb Ihrer Luft Friteuse , damit sie trocknen können , während es vorwärmt zu 400 ℉. Wenn Sie die überschüssige Flüssigkeit in der heißen, wirbelnden Hitze verdunsten lassen, werden Ihre kleinen Kichererbsen für Öl empfänglicher, wodurch sie knuspriger (und köstlicher) werden.
Sobald Ihre Luftfritteuse Sie darüber informiert, dass sie vorgeheizt ist, öffnen Sie die Schublade, den Korb oder die Tür (je nach Modell) und sehen Sie, wie die Bohnen aussehen. Wenn sie nass aussehen, schließen Sie alles wieder für ein paar Minuten und lassen Sie sie kochen, bis sie trocken oder leicht braun aussehen . Werfen Sie sie in eine Schüssel, beträufeln Sie sie mit einem Teelöffel Öl und werfen Sie sie nach Belieben mit Ihrer Lieblingsgewürzmischung. (Ich habe Tony Cahcheres Cajun-Gewürz verwendet. Es war gut.)
Legen Sie die Kichererbsen wieder in die Luftfritteuse und kochen Sie sie weitere 9-12 Minuten, bis sie so knusprig sind, wie Sie es wünschen. Schütteln Sie den Korb alle drei oder vier Minuten. ( I t stellt sich heraus , Kichererbsen sind Spaß zu schütteln, so dass dies keine große lästige Pflicht ist.) Offensichtlich , je länger man sie kochen, die knuspriger sie sein wird, geben so einen Geschmack , wenn Sie die Schublade öffnen , um zu schütteln Sie , um sicherzustellen , erreichen Sie Ihre gewünschte Textur.
Sobald die Kichererbsen nach Ihren Wünschen gekocht sind , ist es Zeit, sie zu essen. Sie machen eine gute Seite, ein lustiges, aber füllendes Topping für Salate und Schüsseln und einen großartigen Snack direkt aus dem Luftfritteusenkorb, obwohl ich empfehle, sie vor dem Verzehr auf ein anderes Gefäß zu legen - dieser Korb kann ziemlich heiß werden, und ich ' Ich hasse es, wenn du dich verbrennst.
