¿Ingerir demasiados lácteos puede afectar tu fertilidad?

Si la relación entre los lácteos y la fertilidad se categorizara en una página de redes sociales, probablemente se le pegaría "es complicado". Miles de mujeres y parejas esperanzadas no irían en masa a los especialistas en infertilidad cada año si agregar o quitar un vaso de leche fuera una cura milagrosa. Pero hay un pequeño cuerpo de investigación que aclara la influencia de la leche y los subproductos de la leche en la fertilidad.

Existe una conexión comprobada entre el índice de masa corporal (IMC) de una mujer y la fertilidad. El peso corporal no saludable, ya sea demasiado alto o demasiado bajo, puede interrumpir el ciclo menstrual, complicando o evitando un embarazo [fuente: Instituto de Salud Reproductiva ]. Aquí es donde encontramos el vínculo indirecto entre los lácteos y la fertilidad. Naturalmente, una mujer obesa o con sobrepeso que sigue una dieta alta en calorías puede aumentar sus probabilidades de quedar embarazada al reducir su consumo de productos lácteos altos en grasa. Del mismo modo, una mujer demasiado delgada que busca quedar embarazada haría mejor en eliminar la leche descremada y considerar agregar productos de leche entera a su dieta. Pero la conexión entre los lácteos y la fertilidad es más profunda.

La investigación limitada parece indicar que los productos lácteos enteros afectan positivamente la fertilidad si la ingesta es razonable, por ejemplo, uno o dos vasos (4,5 decilitros) de leche al día o media taza (118 gramos) de helado dos veces a la semana [fuentes: chavarro ; Instituto de Salud Reproductiva ]. Algunos médicos sugieren que dos porciones de productos lácteos de leche entera al día pueden aumentar en un 25 % las probabilidades de que una mujer quede embarazada [fuente: Curtis . Al mismo tiempo, otros especialistas en infertilidad recomiendan la eliminación completa de los productos lácteos de la dieta debido a las preocupaciones sobre las hormonas de crecimiento, los pesticidas y los virus [fuente: Dunne]. Las opiniones varían sobre el tema de los lácteos y su efecto sobre la fertilidad. Pregúntele a su médico acerca de sus conclusiones sobre el asunto y en qué se basan.

El papel de la leche baja en grasa en el embarazo es, en cierto modo, un tema aparte. Haga clic a continuación para obtener más información.

Las mujeres con sobrepeso y obesas tienen más probabilidades de tener dificultades para quedar embarazadas. Aproximadamente el 63 por ciento de las mujeres estadounidenses tienen sobrepeso u obesidad [fuente: Science Daily ]. Con eso en mente, parecería tener sentido que las mujeres que buscan quedar embarazadas consuman leche baja en grasa. Pero los investigadores de Harvard descubrieron que las mujeres que consumen productos lácteos bajos en grasa dos veces al día tienen muchas más probabilidades de experimentar problemas de infertilidad asociados con la ovulación que las mujeres que rara vez comen o beben productos lácteos. De hecho, tenían un 85 por ciento más de posibilidades de experimentar problemas de ovulación que las mujeres que dijeron que solo consumían productos lácteos bajos en grasa una vez por semana como máximo [fuente: Medical News Today ].

No está claro por qué los productos lácteos bajos en grasa parecen afectar negativamente la fertilidad, pero existen varias teorías. Hay razones para creer que algunas de las sustancias que pueden ser responsables del aumento de las tasas de fertilidad entre los consumidores de leche entera se eliminan cuando se procesa la leche baja en grasa. Los aditivos lácteos bajos en grasa también podrían ser los culpables.

El suero de leche a menudo se agrega a la leche baja en grasa para hacerla más atractiva a la vista y para darle al producto un mejor sabor. Desafortunadamente, la proteína de suero puede influir en el cuerpo de la misma manera que lo hace la testosterona. Las pruebas con ratones y el consumo de suero han llevado a esa conclusión. Si ese es, de hecho, el caso, entonces la leche baja en grasa en realidad puede conducir a un desequilibrio hormonal en las mujeres que está asociado con la infertilidad [fuente: Medical News Today ].

Aun así, los investigadores sugieren que las mujeres que quedaron embarazadas mientras consumían productos lácteos enteros deben reanudar su consumo de productos lácteos bajos en grasa una vez que esperan minimizar las grasas saturadas en su dieta [fuente: Medical News Today ].

Existen innumerables componentes de la fertilidad que van desde el peso de la mujer hasta los desequilibrios hormonales, la dieta saludable y la edad. El efecto de los lácteos es cada vez más claro, aunque es un foco de investigación continua.

Leche Cruda: ¿El nuevo alcohol ilegal?

Cuando una granja Amish es el foco de una operación encubierta del FBI, sabes que la leche cruda es controvertida [fuente: Dinan ]. Los amantes de la leche cruda dicen que es mejor para ti que el jugo de vaca pasteurizado. La FDA dice que estás arriesgando tu vida, y en muchos estados estás infringiendo la ley al beberlo.

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