「パイオニアウーマン」リー・ドラモンド：サンタサンデーのクッキーはお祝いのクリスマスの御馳走です

クリスマスのデザートは、ホリデー シーズンの歓迎すべき一部です。この時期、リー・ドラモンドはパイオニア ウーマンマーカンタイルのクリスマス デザート メニューを完成させます。今年のメニューに登場するデザートの 1 つは、サンタ サンデーのクッキーです。

このおいしいレシピは、P-Town (ドラモンドのピザ屋) とチャーリーズ (ドラモンドのアイスクリーム屋) のゼネラル マネージャーであるマイケル カルフーンによって作成されました。これは、カルフーンがテレビスペシャルでパイオニアウーマンを見せたものです.   

パイオニアウーマン サンタサンデー用マーカンタイルクッキー

Discovery + Hometown Storiesシリーズの中で、Drummond は The Mercantile のホリデー メニューのデザートを作るプロセスをのぞいてくれます。ドラモンドは息子のトッドと一緒に、メリーベリーサンデーとサンタサンデーのクッキーのどちらかを選びました。ご想像のとおり、サンタ サンデーのクッキーが優勝し、The Mercantile のホリデー メニューの注目のデザートになります。

P-Town と Charlie's のゼネラル マネージャーである Michael Calhoun は、サンタ サンデー用のクッキーを作りました。Calhoun は、クッキーとクリーム、チョコレート チップ クッキー生地、ミント チョコレート チップ アイスクリームをボウルに入れることから始めます。次に、アイスクリームの上にホット キャラメルとホット ファッジを垂らします。

サンタの「帽子」を作り、サンデーを仕上げる

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カルフーンは次にサンタの帽子を作ります。彼はワッフル コーンの生地を作り、ココア パウダーと赤い食用着色料を混ぜます。ドラモンドが持っている 1 つの質問は、カルフーンが最後にサンタの帽子を曲げる方法です。彼は、ワッフル生地を作ってコーンを転がしたら、固まるまでに約 30 秒かかると彼女に言います。その間、混合物が固まる前にコーンの端を曲げるだけです。

Calhoun は、サンタの帽子の毛皮のように見えるように、コーンの上部にマシュマロ クリームを追加して、サンタの「帽子」を飾ります。次に、カルフーンはアイスクリームの側面にチョコレート チップ クッキーを置きます。マシュマロは、サンタの帽子の端にあるポンポンに似ているはずのコーンの端に置かれます.

最後に、サンデーの上に赤と緑のスプリンクルをのせます。ドラモンドは、クリームが多すぎて、すべてのトッピングの下にサンタがいるように見えると冗談を言った. ここで完全な成分と指示を見つけることができます.

トッド・ドラモンドがサンタ・サンデーの味覚テストのためにクッキーを作る

トッドが味覚テストをするためにチャーリーズを訪れたとき、彼が一番好きなサンデーは明らかでした. ドラモンドは、メリーベリーサンデーを食べるよりも、サンタサンデーのクッキーを食べることに多くの時間を費やしたと指摘しました。トッドは、メリーベリーサンデーを 1 口だけ食べ、(ドラモンドによると) サンタサンデー用のクッキーを約 12 口食べました。

トッド (ドラモンドは彼を「レジデント スイーツ エキスパート」と呼んでいます) がサンタ サンデーのクッキーについて気に入った点のいくつかは、クッキーとマシュマロ クリームの追加でした。彼はまた、キャラメルとカリカリのスプリンクルが好きでした. 彼は、アイス クリーム コーンが、このサンデーを他のサンデーより際立たせているのだと言います。

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