그래서 모두가 당신의 생각에 모자를 쓰고 있습니다. 여기 당신을위한 빠르고 쉬운 사과 음료 퀴즈가 있습니다.
질문 1 : 사과 주스 또는 사과 사이다 중 어느 것이 더 낫 습니까? 질문 2 : 주스 상자에 자주 나오는 것은 무엇입니까? 질문 3 : 어떤 것이 때때로 알코올 중독 입니까?
답 : 1. 사과 사이다 2. 사과 주스 3. 사과 사이다. 잘 하셨을 거에요-축하합니다!
하지만이 두 가지 상징적 인 사과 음료 의 진정한 차이점은 무엇 일까요? 하나는시피 컵에 들어가고 다른 하나는 축제 휴일 펀치의 주요 재료라는 것을 알 수 있지만, 무엇이 진정으로 다른가요?
우선, 둘 다 사과로 만들어졌습니다. 주요 차이점은 과일 가공에 있습니다. 사과주를 사용 하려면 사과를 씻은 다음 분쇄 하고 액체 (및 일부 펄프)를 짜내고 결과 액체를 항아리에 부어야합니다. 사과의 종류 중 하나 일 필요는 없습니다. 사과 사이다 제조업체는 여러 가지 유형의 사과를 사용하여 사과의 달콤함과 신맛을 다양한 방식으로 혼합합니다. 때로는 사과 사이다를 저온 살균하여 가열하여 박테리아를 죽이고 유통 기한을 연장하기도하지만 때로는 날로 판매하기도합니다. 로 저온 살균 사과 사과 , 천연 효모, 시간이 지남에 따라, 발효의 원인이 약간 탄산 만들 수 있습니다 알코올을 .
반면에 사과 주스는 거의 항상 저온 살균 되며 종종 사과 품종의 특정 혼합물로 만들어집니다. 그러나 두 음료의 실제 차이점은 사과 주스가 추가 여과 단계를 거칩니다. 사과 주스가 항상 황금색이라는 것을 알고 있습니까? 거의 모든 퇴적물과 약간의 단단한 조각이 제거 되었기 때문입니다. 사과 주스는 일반적으로 전분과 펙틴을 제거하여 정화되며, 주스를 부패 시키거나 발효를 시작할 수있는 박테리아를 죽이기 위해 거의 항상 가열로 저온 살균합니다.
이제 흥미 롭 네요
사과 주스 는 세계에서 두 번째로 인기있는 주스입니다. 예상대로 오렌지 주스에 이어 두 번째입니다.
