함께 어울리는 재료가 있습니다 : 땅콩 버터와 젤리, 베이글과 크림 치즈, 위스키와 얼음 조각. 그리고 버섯 과 커피 처럼 바깥 쪽에서 눈썹을 올리는 조합이 있습니다. 그래, 당신은 그 권리를 읽었습니다 ... 버섯 커피 . 입에 남을 수있는 이상한 맛에도 불구하고 꾸준히 성장하는이 슈퍼 푸드 음료는 지난 몇 년 동안 천천히 관심을 끌면서 고전적인 질문 인 커피를 어떻게 마십니까?!
2012 년 Four Sigmatic의 설립자 인 Tero Isokauppila는 버섯을 커피와 섞어 조상으로부터 단서를 받아 포장하여 대중에게 판매한다는 아이디어를 내놓았습니다. 하지만 뒤로 돌아가 보자 : 모든 것은 핀란드에서 시작되며, 이곳에서 차가 차가 편안한 간식으로 정기적으로 소비됩니다. 차가 버섯은 비타민 D, 칼륨, 루비듐, 섬유질, 구리 등과 같은 귀중한 비타민과 미네랄을 함유하고 있는 영양이 풍부한 자작 나무 나무에 서식하는 버섯입니다 . 한 연구에서는 심지어 "특정 버섯에서 발견되는 생리 활성 화합물이 치매와 알츠하이머 병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 결론을 내 렸습니다." 네,이 버섯은 큰 문제입니다.
핀란드 출신 인 Isokauppila는 자신의 고향 잔디에서 추출한 슈퍼 푸드 인 유기농 차가 버섯과 동충하초 버섯 추출물을 우주 최고의 비공식 음료 인 커피와 혼합하기로 결정했습니다 . 결과는 버섯 커피입니다.
Four Sigmatic의 국가 교육자 인 Danielle Ryan Broida, RH, AHG는 이메일에서 "버섯 커피는 강장제 슈퍼 푸드로 만들어져 신체의 균형을 유지하는 데 도움이되므로 현대 생활의 압도적 인 요구 사항을 더 잘 처리 할 수 있습니다."라고 말합니다 .
버섯 커피는 일반 커피 원두가 식물에서 컵으로 이동하는 것과 유사한 방식으로 만들어집니다. 각 버섯을 골라서 말려서 가루로 만든 후 만듭니다. 버섯 커피 게임의 일부 플레이어는 동충하초, 차가 버섯, 사자 갈기 ( 알츠하이머를 예방하고 심장병 위험을 줄이며 면역 체계를 강화하는 것으로 여겨지 는 강력한 균류 트리오) 를 혼합하여 사용 합니다. 이 현대적인 칵테일을 만들기 위해 필요한 것은 뜨거운 물이지만 팀은 믹스를 스무디에 추가하거나 후 무스와 수프에 섞는 것을 막을 수 없다고 말합니다.
그럼 맛이 어때요? 다행스럽게도 파스타 접시에서 헤엄 치는 버섯 종류와 같은 것은 없습니다. 놀랍게도 적어도 Four Sigmatic은 버섯 맛이 전혀 나지 않습니다.
"사용 된 [버섯] 종은 포토 벨로 또는 흰색 단추 버섯에 비해 더 차분하고 흙 같은 풍미가 있습니다." Broida는 계속해서 Four Sigmatic이 Lion 's Mane 버섯으로 키운 유기농 아라비카 커피 원두를 사용한다고 설명합니다.이 버섯은 흔들림없이 생산성과 창의성을 지원합니다.
기능성 버섯 (예 : 몸에 좋은 버섯)과 커피는 자연스러운 조합을 만듭니다. 둘 다 필수 영양소와 항산화 물질을 포함하고 있으며 올바르게 준비하면 둘 다 아주 맛있을 수 있습니다. 커피에 첨가하면 카페인의 불안한 부작용을 완화시키는 버섯의 아 답토 겐 덕분에 더 부드러운 소화 시스템 (천연 프리 바이오 틱스와 버섯의 다당류 덕분에)과 스트레스 관리를 경험할 수 있습니다.
등록 된 영양사 Ayla Gentiletti는“약용 버섯은 수천 년 동안 동양 의학에서 사용되어 왔으며 무시해서는 안됩니다.”라고 말합니다. "그러나 이러한 건강 주장을 뒷받침하기 위해서는 인간을 대상으로 한보다 최신의 연구가 이루어져야합니다." Gentiletti는 버섯 커피의 차가 버섯과 커피 모두에 항산화 제를 함유하고 있으며 불안으로 고통받는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있음을 확인했습니다. 그렇다면 버섯 커피의 다른 이점은 무엇입니까?
Gentiletti는 "사용되는 버섯의 종류에 따라 달라 지지만 에너지, 집중력, 체력, 생산성, 면역력, 스트레스 해소 및 피부 건강 개선을 주장합니다."라고 덧붙였습니다.
백만 달러짜리 질문 : Gentiletti는 커피 자체의 맛에 대해 어떻게 느끼나요?
"상습적 인 블랙 커피 애호가로서 쓴맛이 저를 방해하지는 않았지만 흙의 풍미를 극복하는 데 어려움을 겪었습니다. 커피 크리머와 감미료가 훨씬 더 맛있다고 들었습니다!"
- 오래 당신은 당신이 무언가에 홀짝하고 있다는 생각 과거를 얻을 수있는 더 많거나 적은 - 가루 곰팡이, 당신은 사실에 위안을 찾을 수 있습니다 포함되어 무엇을 잠재적으로 알츠하이머 병을 예방 심장 질환의 위험을 줄일 수있는 거 음주 , 카페인 불안감없이 면역 체계를 강화합니다.
이제 흥미 롭 네요
인스턴트 버섯 커피는 일반 커피 한 잔의 카페인 함량의 절반을 포함하며 1 회 제공량 당 약 50mg의 카페인을 함유하고 있습니다.
최초 게시일 : 2020 년 1 월 22 일
