당신의 표준 대중 문화 해적 과 그들에게 영감을 준 실제 범죄자들 사이에는 엄청난 차이가 있습니다. 영화, 소설 및 TV 쇼에서는 해적 캐릭터가 역사적 근거가없는 일부를 포함하여 엄격한 고정 관념을 수용 할 것으로 기대합니다.
그러나 이러한 내러티브는 한 가지 옳은 경향이 있습니다. 많은 가상의 대응 물과 마찬가지로 과거의 해적도 괴혈병에 대한 건전한 두려움을 가지고있었습니다.
식이 요법에서 장기간 비타민 C 부족으로 인해 괴혈병은 태고 적부터 사람들에게 영향을 미치고 있습니다. 증상으로 는 치아 손실, 천천히 치유되는 상처, 뼈 성장 정지 등이 있습니다. 그리고 확인하지 않으면 궁극적으로 사망에이를 수 있습니다.
즉,이 질병은 당신이 생각하는 것보다 훨씬 더 위험합니다. 괴혈병은 오늘날에도 여전히 크게 남아 있으며, 빈곤 한 사람들은 특히 장애에 걸리기 쉽습니다.
비타민 C 돌연변이
4,000 종이 넘는 포유류를 포함한 많은 동물 은 자체 비타민 C를 생산하기 때문에 괴혈병에 걸리지 않습니다. 그러나 소수의 생물이이를 제조 할 수 없습니다. 이 불운 한 짐승에는 과일 박쥐, 기니피그, 우리와 같은 영장류가 포함됩니다.
과학자들은 왜 우리 조상들이 비타민 C를 만드는 능력을 잃었는지 모릅니다. 다른 종들은 GULO 유전자 를 사용하여 비타민 생산 과정에 필요한 효소를 만듭니다. 그러나 인체에서는 그 유전자가 기능하지 않습니다.
따라서 우리는 비타민 C를 섭취하여 얻을 수밖에 없습니다. 레몬, 오렌지 및 기타 감귤류 과일과 브로콜리 및 시금치와 같은 신선한 녹색 채소가 들어 있습니다. 감자, 토마토, 고추 에서도 찾을 수 있습니다 .
그것은 인류의 GULO 유전자 문제를 설명하는 데 도움이 될 수 있습니다. 먼 조상들은 무성한 열대 지역에 살았으며 과일이 많은 식단 에서 비타민 C를 많이 섭취했습니다 . 따라서 무작위 돌연변이로 인해 일부 개인이 비타민을 제조하지 못하더라도 과일과 채소가 널리 보급 되었기 때문에 생존 가능성을 해치지 않았을 것입니다.
돌연변이가 무해했기 때문에 자연 선택은 그것을 제거하지 못했습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 유전 적 특성이 퍼졌습니다. 불행히도 인류 문명이 시작될 무렵, 호모 사피엔스 는 비타민 C가 풍부한 식품을 찾기가 항상 쉽지만은 않은 곳에 정착했습니다.
인간에게 비타민 C가 필요한 이유
비타민 C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 합니다. 들어 보지 못한 경우 콜라겐은 신체의 결합 조직을 지원하는 데 사용되는 단백질입니다. 힘줄과 뼈 는 콜라겐 섬유에서 많은 힘 을 얻 습니다 . 마찬가지로 단백질 은 부상을 입었을 때 피부를 치유하는 데 도움이 됩니다. 또한 혈관 벽을 강화하는 데 도움이 됩니다.
콜라겐 합성을 유지하기 위해 건강하고 적절하게 섭취 한 인체는 매일 약 8 ~ 10 밀리그램 (0.0002 ~ 0.0003 온스)의 비타민 C 를 소모 합니다. 그것이 비록 권장 성인은 적어도 75 매일 90 밀리그램 (0.002 0.003 온스)에 먹는다.
우리가 비타민 C를 생산하지는 않지만 우리의 혈류는 비타민 C를 몸 전체에 분배하는 데 정말 좋습니다. 그러나 비타민 C를 전혀 섭취하지 않고 60 ~ 90 일 을 보내고 내부 공급량이 300 밀리그램 (0.01 온스) 미만으로 떨어지면 괴혈병이 걸릴 것입니다.
처음에는 거의 눈에 띄지 않습니다. 에서 초기 단계 괴혈병의 피해자가 혼수, 나약하고 아픕니을 느낀다. 그 또는 그녀는 또한 체중 감소와 식욕 감소를 경험할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 증상은 더 기괴 해집니다. 피해를 입은 사람이 더 많은 비타민 C를 섭취하여 배를 바로 잡지 않는 한.
검사되지 않은 괴혈병은 잇몸이 붓고 피를 흘리며 뿌리에서 치아를 느슨하게 만듭니다. 다른 곳에서는 관절과 근육통이 발생합니다. 피부는 흉터 조직을 형성하는 능력을 상실하므로 새 상처 가 치유를 거부하면 오래된 상처 가 다시 열릴 수 있습니다. 그 과정에서 만연한 출혈은 피해자에게 눈에 띄는 반점을 남깁니다. 그리고 더 깊숙이 들어가면 뼈 자체가 약해 집니다.
장애를 치료하지 않으면 상황이 악화됩니다. 열이 발생하고 괴저가 들어가고 눈이 바깥쪽으로 부풀어 오른다. 천천히 그러나 확실하게 환자는 종종 심장이나 뇌의 치명적인 출혈의 결과로 사망합니다. 탐험가 로버트 팔콘 스콧 (Robert Falcon Scott) 은 말기 괴혈병이 자리를 잡으면 "죽음은 자비로운 석방입니다"라고 썼습니다.
괴혈병과 항해
Scott은 1912 년 남극에서 사망했으며, 그 당시 괴혈병은 수천 년 동안 세계적인 골칫거리였습니다. 히포크라테스는 그것을 알고 있었고, 기원전 1500 년에 쓰여진 이집트 문서 . 질병의 증상을 설명합니다. 괴혈병은 나중에 군대가 신선한 과일과 채소에 대한 접근을 제한하면서 먼 거리를 행진하도록 만들어진 십자군 전쟁 중에 만연해 졌습니다. 괴혈병은 또한 아일랜드 감자 기근과 미국 남북 전쟁 동안 많은 목숨을 앗아갔습니다 .
오늘날 대부분의 사람들은 그것을 항해와 연관시킵니다. 그러나 항해 중에 신선한 음식 만 가지고 다니던 페니키아 인과 바이킹 인과 같은 초기 선원 들은이 질병에 걸린다고보고하지 않았습니다. 그러나 1500 년에서 1800 년 사이에 약 2 백만 명의 선원 이 괴혈병으로 사망했습니다. 괴혈병은 해군 사망의 주요 원인이며 전투와 재난을 압도했습니다. 이것은 선원들의 열악한 식단 때문이었습니다. 그들은 주로 소금에 절인 고기, 딱딱한 비스킷, 맥주 및 완두콩과 같이 긴 항해에서 상하지 않을 음식을 먹었습니다 . 메뉴에 신선한 과일이나 채소가 없습니다. 연구에 따르면 사람들이 춥고 습한 환경에서 더 많은 비타민 C가 필요하다는 연구 결과가 밝혀 졌기 때문에 배의 생활 조건도 비좁고 습하여 질병이 확산 되었습니다.
1747 년 스코틀랜드의 의사 인 James Lind 가 레몬과 오렌지가 괴혈병을 치료할 수 있다는 것을 입증하기 위해 세계 최초의 임상 실험을 수행하면서 공해에서의 고통의 유병률은 감소하기 시작했습니다 . (그는 여러 선원들에게 괴혈병에 대한 다양한 치료법을 제공했으며 감귤을 먹는 그룹 만이 회복 할 수있는 유일한 사람이었습니다.) Lind가 감귤류를 치료제로 제안한 최초의 사람은 아니지만, 그의 출판 된 저술은 지식. 약 40 년 후인 1795 년, 영국 해군은 마침내 각 선원에게 레몬 주스 (나중에 라임 주스)를 매일 배급 하도록 선언 했고 괴혈병이 함대에서 사라지기 시작했습니다.
오늘 괴혈병
그러나 Lind의 돌파구와 Albert Szent Györgyi 와 같은 후속 연구자들의 발전에도 불구하고 괴혈병은 완전히 근절되지 않았습니다.
전 세계적으로, 괴혈병의 경우는 주민이 2,017 가뭄에 따라 비타민 C를 풍부 식품에 대한 신뢰할 수있는 액세스 권한이없는 경우 지역 사회에서 팝업 경향이 발생 장애의 케냐의 타나 강 카운티에서 발생했습니다. 또한 됐어요 보고 및 괴혈병에 취약 - 파리의 전체 95 %, 프랑스의 노숙자 인구는 비타민 C 결핍이다.
영국에서는 괴혈병 관련 병원 입원률 이 2009 년과 2014 년 사이 에 27 % 증가했으며 이에 상응하는 영양 실조도 증가했습니다. 그리고 최근 몇 년 동안 미국 내에서 여러 건의 괴혈병 사례가 문서화되었으며 피해자는 일반적으로 저소득 가정 에서 왔습니다 .
어린이, 노인, 음식 알레르기가있는 개인 및 "충돌식이 요법 사"도 괴혈병에 걸릴 위험이 있습니다. 그러나 여기에 좋은 소식이 있습니다. 괴혈병은 치료하기 어렵지 않습니다. 진단 후, 피해자의 비타민 C 공급량을 늘려 치료할 수 있습니다. 일반적으로 약 3 개월 후에 완전한 회복을 기대할 수 있지만, 잇몸과 피부의 출혈 은 적절한 투여 후 24 시간 이내에 멈출 수 있습니다. 치료.
이제 흥미 롭 네요
수천년 동안 북극의 많은 토착민들은 거의 전적으로 야채와 과일을 배제한 전통적인 육류 기반 식단을 유지했습니다. 하지만 놀랍게도 유럽 탐험가들은 괴혈병 발병을 거의 목격하지 못했습니다. 익히지 않은 일부 생고기는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 또한 많은 동물 기관 (예 : 순록 간)이 자연적으로 풍부합니다.
