2000년 영화 "캐스트 어웨이"를 본 적이 있다면 비행기 추락 사고에서 살아남은 후 무인도에서 피난처를 찾은 톰 행크스의 캐릭터가 코코넛을 깨기 위해 고군분투하는 장면 을 기억할 것입니다 . 하나에 넣고 마신다.
그 순간은 매우 흔한 무인도 생존 영화이지만, 좌초되어 음식과 물이 필요한 경우 실제로 코코넛으로 산다는 아이디어가 얼마나 현실에 기반을 두고 있습니까? 글쎄, 그러한 상황에서 코코넛 야자수가 실제로 생존에 대한 최고의 희망이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.
식용과일을 생산하는 야자수 는 고대부터 중동에서 재배 되어 온 대추야자, 과육이 달고 신맛이 나는 적갈색의 열매를 생산하는 뱀야자, 중남미에서 발견되는 복숭아 야자나무의 열매는 먹기 전에 몇 시간 동안 익혀야 합니다. 그러나 가장 영양가가 높은 과일을 생산하고 태평양 섬에서 발견될 가능성이 높은 야자수 종을 찾고 있다면 Tom Hanks(및 Wilson?)가 살아남을 수 있었던 과일로 선택의 폭이 좁아졌습니다.
"당신에 대한 나의 주요 대답은 COCONUTS입니다!" 19에이커(7.7헥타르) 규모의 희귀 야자수 보호 구역인 머윈 보호구역( Merwin Conservancy ) 의 프로그램 책임자 사라 테큘라(Sara Tekula)는 고 (故) WS 머윈( WS Merwin )이 손으로 심은 희귀 야자수 보호 구역으로 전 세계 400종 이상의 야자수가 특징이라고 말합니다. "코코넛, 코코넛, 코코넛."
코코넛 야자수( Cocos nucifera )는 미주리 식물원 에 따르면 서태평양의 열대 섬이 원산지 입니다. 그들은 키가 100피트(30미터)까지 자라며 줄기가 있고 밑부분이 부풀어 오른 밝은 회색 줄기에 가지가 없고 20피트까지 뻗어 있는 아치형 녹색 잎의 면류관이 있습니다. 6미터). 그것은 클러스터에 나타나는 향기로운 노란색 꽃과 엄밀히 말하면 견과류가 아닌 과일이며 최대 14인치(36센티미터)까지 자라는 코코넛을 가지고 있습니다.
Tekula는 이메일에서 코코넛 야자수가 하와이 섬 이 원산지는 아니지만 일반적으로 그곳과 태평양의 다른 곳에서 자라고 있다고 설명합니다. Atlas Obscura 는 세계 섬의 거의 40%가 코코넛 나무가 살기 좋은 기후대 내에 존재한다고 보고합니다.
코코넛 야자, 생명의 나무
"필리핀에서는 '생명의 나무', 말레이시아에서는 '천 가지 용도의 나무', 산스크리트어로는 '생활에 필요한 모든 것을 제공하는 나무'라고 합니다."라고 테쿨라는 계속됩니다. "의심할 여지 없이, 당신이 섬에 좌초된다면, 당신은 성숙한 코코넛 나무가 당신과 함께 있기를 원할 것입니다! 유일한 식수를 제공하는 코코넛 야자수와 함께 가뭄의 몇 달을 살아남은 열대의 섬과 해안 사람들의 이야기가 있습니다. 사용 가능."
실제로, 이 2004년 Guardian 기사 에 따르면 , 파푸아뉴기니에서 부모의 보트가 침몰하고 살아남은 세 명의 어린이가 작은 섬으로 헤엄쳐서 코코넛, 자두, 굴을 먹으며 며칠을 버텼습니다. 구출.
"하와이에서 코코넛 야자수는 '니우'로 알려져 있으며 매우 중요한 식품 공급원으로 간주됩니다."라고 Tekula는 말합니다. "그리고 그들은 이곳이 원산지는 아니지만 유명한 "카누 식물" 중 하나입니다. 원래 폴리네시아인들이 하와이로 항해한 카누에 실린 귀중한 화물입니다. 현재 하와이에서 발견되는 나무의 조상 중 일부는 나는 또한 해변에 떠 있었고 바다에서 최대 4개월 동안 살아 있었고 여전히 발아할 수 있습니다. 그것들은 회복력의 상징입니다! 그들은 여기에서 너무 많이 기념되어 전통적으로 여기에서 태어난 아이가 태어날 때 코코넛 야자수를 심었습니다 Niu는 하와이 신의 kinolau(물리적 화신)입니다."
당신이 충분히 민첩하고 모험적이라면 코코넛 나무에 올라가 코코넛을 따실 수 있습니다. 그렇지 않으면 익어서 땅에 떨어질 때까지 기다릴 수 있습니다. 과일은 섬유질 껍질로 둘러싸인 나무 껍질을 가지고 있지만 미주리 식물원에 따르면 그 안에는 날 것으로 먹거나 요리할 수 있는 코코넛 고기와 코코넛 워터라고 불리는 마실 수 있는 액체가 있습니다.
Tekula는 "코코넛의 영양적 특성, 즉 고기와 물/주스는 기적에 가깝습니다."라고 설명합니다. "고기에는 생존에 매우 중요한 건강한 지방이 풍부하고 주스에는 칼륨, 망간, 구리, 철, 셀레늄, 아연과 같은 미네랄/미량 영양소가 가득하며 전해질 균형을 유지하고 혈액 수준을 건강하게 유지할 수 있습니다."
유람선 여행가방에 코코넛을 넣어 심는 것을 고려하고 있다면 나무가 코코넛을 생산할 수 있을 정도로 자라는 데 7~8년이 걸린다는 사실을 알고 실망할 수 있습니다. , Takula에 따르면. 반면에 양질의 토양에서 이미 한동안 자라고 있는 코코넛 나무를 찾으면 연간 30~75개의 열매를 맺을 수 있으며 수십 년 동안 계속 그렇게 할 수 있다고 그녀는 말합니다.
음식을 제공하는 것 외에도 코코넛 나무의 잎은 오두막의 초가 지붕을 만드는 데 사용할 수 있으며 껍질은 연료로 태울 수 있습니다. 박물학자 퍼시 로이크로프트 로우( Percy Roycroft Lowe )는 1911년에 "이 나무들 중 몇 그루는 필요한 모든 것을 제공할 것입니다."라고 썼습니다. 이 2017 BBC Travel 기사 에 따르면 코코넛 오일에도 항균 특성이 있습니다.
그러나 코코넛은 영양가가 높지만 장기간 단독 식품 공급원으로 코코넛에 의존하는 것은 이상적이지 않을 수 있습니다. 1902년부터 1919년까지 현재 뉴기니의 파푸아에 해당하는 카바콘 섬에 살면서 코코넛 식단으로 생활한 독일의 나체주의자이자 코코넛 신봉자인 아우구스트 엥겔하르트의 경고 이야기가 있습니다. 7년 동안 극단적인 다이어트를 한 후 그는 영양실조가 너무 심해 체중이 겨우 66파운드에 불과했습니다. 이 National Public Radio 기사 에 따르면, 그는 해변에서 숨진 채 발견되었다고 합니다 . 엥겔하르트는 스위스 작가 크리스티안 크나흐트(Christian Knacht)의 2012년 저명한 소설 " 제국: 남해의 소설(Imperium: A Fiction of the South Seas )"의 캐릭터가 되었습니다 .
무인도에서 생존 훈련 과정을 제공하는 Desert Island Survival 의 회사인 Tom Williams는 "코코넛은 완전한 지방 공급원이며 싹이 트는 견과류 한가운데에 있는 공을 먹으면 단백질과 탄수화물의 좋은 공급원입니다"라고 설명합니다. "하지만 비타민 A, K, B6, B12와 칼슘이 심하게 부족합니다. 이러한 비타민의 결핍은 악성 또는 소구성 빈혈, 감염과 싸우는 능력 상실, 멍/출혈 증가를 유발할 수 있습니다."
"물에 관해서는 녹색 코코넛을 마시기만 하면 수원으로 생존할 수 있습니다."라고 Williams는 이메일에서 씁니다. "숙성 견과류만 마시면 기름과 미네랄 함량이 높아 설사를 일으키고 궁극적으로는 탈수를 일으키게 됩니다."
Williams는 만도나 칼을 가지고 있으면 코코넛에 들어가는 것이 어렵지 않다고 말합니다. 그러나 영화의 톰 행크스처럼 실제 버림받은 사람은 아마도 그런 도구가 없을 것입니다. "이 경우 어린 녹두는 들쭉날쭉한 암석에 부딪혀 쉽게 쪼개질 수 있습니다."라고 Williams는 말합니다. "고기가 더 많이 들어 있는 더 오래된 성숙한 견과류는 바다 건너 항해를 위해 준비하기 위해 매우 강한 보호 껍질을 형성하며 이것은 매우 들어가기 어렵습니다. 칼 없이 가장 좋은 방법은 견목으로 스파이크를 만드는 것입니다. 이것은 아닙니다. 칼 없이 간단한 과정이지만 불로 할 수 있습니다. 또한 스파이크를 더욱 단단하게 만든 다음 바위의 끝을 날카롭게 합니다. 그런 다음 이 끝을 사용하여 껍질을 열 수 있습니다."
흥미롭네요
"사막의 섬"이라는 용어는 몇 그루의 야자수를 제외하고는 초목이 거의 없는 모래로 덮인 열대 섬을 떠올리게 할 것입니다. 그러나 Merriam-Webster 가 설명하듯이 그것은 실제로 사막이 아닌 무인도를 의미합니다. "desert" 부분은 실제로 "deserted" 형용사의 고대 형태입니다.
