케이 터러와 함께 앉기 전에 다음 사항을 고려하십시오.
- 얼마를 쓰고 싶습니까?
- 음식, 음료, 장식으로 어떤 분위기를 만들고 싶습니까?
- 얼마나 많은 사람들이 당신의 결혼식에 참석할 것입니까?
- 결혼식 피로연은 어디에서 열리나요?
- 웨딩 사이트에서 음식을 제공하거나 승인 된 목록의 케이터링을 허용하거나 원하는 케이 터러를 선택할 수 있습니까?
- 무엇을 기꺼이 쓰시겠습니까? 당신은 어떤 품목을 위해 돈을 낼 의향이 있습니까?
불쾌한 놀라움을 피하십시오 :
- 요리사가 접시,은 제품, 유리 잔, 냅킨 및 식탁보를 제공하는 경우 품질을 확인하기 위해 샘플을 보도록 요청하십시오. 케이터링 업체가 장비를 대여하는 경우 무엇을 받고 있는지 정확히 알고 있어야합니다.
- 케이터링 요금에 익숙하지 않은 경우 제공하고 싶은 몇 가지 요리를 맛볼 수있는 "샘플링"을 준비 할 수 있는지 물어보십시오.
- 식사 가격에 어떤 요금이 포함되는지 결정하십시오. 많은 사이트와 케이터링 업체는 서비스 직원에게 봉사료를 충당하기 위해 식사 및 바의 15-20 %의 서비스 요금을 추가합니다. 다른 경우에는 세금과 팁을 추가해야합니다.
- 케이 터에게 리셉션 이벤트와 시간을 준비하게하십시오. 일정을 지키기 위해 모든 공급 업체에게 여정을 전달합니다.
- 참조를 확인하십시오.
- 게스트와 서버의 비율을 물어보십시오.
- 케이터링의 최종 인원수를 계산할 때 밴드 / 디제이, 결혼식 코디네이터 및 서비스를 제공하는 다른 사람들에게 식사를 원하는지 물어보십시오. 케이터링 업체는 종종 "판매자 식사"에 대해 더 적은 비용을 청구합니다.
- 결혼식에있는 모든 음식 샘플이 포함 된 "남은 바구니"를 요청하십시오. 야식으로 아주 좋습니다. 남은 음식을 노숙자 쉼터와 같은 자선 단체에주는 것을 고려하십시오. 또는 신부 나 신랑의 부모가 시외 친척을 즐겁게 할 경우.
