NASA hospeda Chopped in space (tipo de)
Bem, é seguro dizer que continuaremos nos aventurando no espaço, e a NASA está trabalhando para garantir que os astronautas recebam a melhor comida possível quando estiverem flutuando por lá. (Não podemos continuar a enviá-los de pizza , as taxas de entrega são astronômicos, e eles não realmente ao vivo em sorvete liofilizado .)
A NASA anunciou 18 equipes americanas de estudantes, chefs, proprietários de pequenas empresas e mais como os vencedores do Deep Space Food Challenge , cada uma premiada com US $ 25.000. A competição começou em janeiro, quando as equipes foram incumbidas de apresentar ideias focadas em alimentos industrializados, biocultura e crescimento de plantas com outras estipulações específicas, como a exigência de que funcione para alimentar uma tripulação de quatro astronautas e ajude a preencher os alimentos lacunas para viagens de ida e volta de três anos sem reabastecimento. Mas a essência geral é fazer algo que garanta que os futuros astronautas não passem fome e que também beneficie aqueles de nós que preferem ficar na Terra.
Far Out Foods, a equipe vencedora de St. Paul, Minnesota, criou o Exo-Garden, um sistema independente de produção de alimentos para o cultivo de cogumelos frescos e vegetais hidropônicos no espaço. A Deep Space Entomoculture, sediada em Somerville, Massachusetts, desenvolveu um sistema para gerar alimentos que simula produtos de carne a partir de células de insetos. A Space Bread, sediada na Flórida, inventou uma maneira de os astronautas, você adivinhou, assar pão no espaço.
A lista completa dos vencedores pode ser encontrada em deepspacefoodchallenge.com , e a NASA exibirá um programa na NASA Television e nasa.gov/live em 9 de novembro às 11h EST explorando os detalhes da competição e as ideias vencedoras. De acordo com o site Deep Space Food Challenge, essas 18 equipes são as vencedoras da Fase 1, mas não há detalhes sobre como será a Fase 2. Só podemos assumir que o prêmio será uma reserva de jantar para duas pessoas na Estação Espacial Internacional.
