Nossos cérebros fatigados pela pandemia não podem acreditar que costumávamos comer assim
Jan 06 2022
A pandemia avançou para mais um ano civil e é cada vez mais difícil entender que o “19” no COVID-19 se refere a um ano que parece tão distante de agora. Mas, com o passar dos anos, certas práticas pré-pandêmicas agora parecem distantes e, em alguns casos, lamentavelmente retrógradas: apertos de mão em batedeiras, consultas de optometria sem máscara e muitos rituais envolvendo como cozinhamos e compartilhamos comida.
A pandemia avançou para mais um ano civil e é cada vez mais difícil entender que o “19” no COVID-19 se refere a um ano que parece tão distante de agora. Mas, com o passar dos anos, certas práticas pré-pandêmicas agora parecem distantes e, em alguns casos, lamentavelmente retrógradas: apertos de mão em batedeiras, consultas de optometria sem máscara e muitos rituais envolvendo como cozinhamos e compartilhamos comida. Vamos percorrer algumas das maneiras que (costumamos) comer que a pandemia talvez tenha tirado de nós para sempre.
