Огонь может уничтожить ваш дом и все ваше имущество менее чем за час, а также превратить целый лес в груду пепла и обугленных дров. Это также ужасающее оружие с почти неограниченной разрушительной силой. Каждый год огонь убивает больше людей, чем любая другая сила природы.
Но в то же время огонь необычайно полезен. Это дало людям первую форму переносного света и тепла. Это также дало нам возможность готовить еду, ковать металлические инструменты, лепить глиняную посуду, закаливать кирпичи и управлять электростанциями. Мало что причинило человечеству столько же вреда, как огонь, и мало что принесло столько же пользы. Это, безусловно, одна из самых важных сил в истории человечества. Но что именно?
Древние греки считали огонь одним из основных элементов Вселенной, наряду с водой, землей и воздухом. Эта группировка интуитивно понятна: вы можете чувствовать огонь, так же как вы можете чувствовать землю, воду и воздух. Вы также можете увидеть его и понюхать, и вы можете перемещать его с места на место.
Но огонь — это совсем другое. Земля, вода и воздух — все формы материи, они состоят из миллионов и миллионов атомов , собранных вместе. Огонь вообще не при чем. Это видимый, осязаемый побочный эффект изменения формы материи — это часть химической реакции .
Далее мы рассмотрим, как эта реакция создает тепло и свет.
