В случае с витамином А он есть в глазах . Важнейшее питательное вещество витамин А или ретинол играет жизненно важную роль в зрении, воспроизводстве и помогает здоровым клеткам создавать точные копии самих себя во время деления клеток. В этой статье мы обсудим важность витамина А в вашем рационе и источники этого жизненно важного питательного вещества. Вот предварительный просмотр:
- Что такое витамин А? Витамин А важен для зрения, особенно для способности видеть в темноте. Дефицит витамина А приводит к ксерофтальмии, вызывающей необратимые повреждения глаз и слепоту. Дефицит витамина А - основная причина слепоты в мире. Витамин А также важен для поддержания здоровья кожи и помогает организму противостоять инфекциям.
- Преимущества витамина А Витамин А важен для иммунной системы, он поддерживает здоровье клеток кожи и слизистых оболочек. Витамин А помогает бороться с раком, подавляя производство ДНК в раковых клетках. Он замедляет рост опухоли в уже установленных формах рака и может препятствовать делению лейкозных клеток.
- Продукты, содержащие витамин А Витамин А можно найти как в животной, так и в растительной пище. Он содержится в виде ретинола в продуктах животного происхождения и в виде каротиноидов в продуктах растительного происхождения. Это соединения, которые организм может преобразовывать в витамин А. Единственный лучший источник витамина А - это печень.
- Дефицит витамина А Дефицит витамина А вызывает неспособность хорошо видеть на темной, огрубевшей коже и предрасположенность к инфекционным заболеваниям. В Соединенных Штатах дефицит витамина А наиболее распространен среди групп с низким доходом.
- Добавки витамина А Добавки витамина А должны быть ограничены до 5000 МЕ (1000 RE) для мужчин и 2500 МЕ (500 RE) для женщин. Соблюдайте осторожность при приеме добавок витамина А - большие дозы витамина могут быть токсичными.
- Каротиноиды Каротиноиды, также называемые провитамином А, являются предшественниками витамина А. Эти красочные растительные пигменты можно найти в желтых и оранжевых фруктах и овощах. Каротиноиды - мощные антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить некоторые формы рака и сердечных заболеваний.
