แฟนๆ ของ Paul McCartney ตอบสนองด้วยความประหลาดใจกับสินค้าชิ้นเดียวที่อยู่บนโต๊ะเสมอระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำวันอาทิตย์ของ McCartney
แมรี่ ลูกสาวของ พอล แมคคาร์ทนีย์ เล่าถึงประเพณีอาหารของครอบครัวเกี่ยวกับการค้นพบและซีรีส์เรื่องMary McCartney Serves it Up ในช่วงรอบปฐมทัศน์ของซีซัน 2 เธอได้ต้อนรับPaul McCartney พ่อผู้โด่งดัง ของเธอที่ห้องครัวของเธอ ซึ่งพวกเขาได้เพลิดเพลินกับอาหารค่ำวันอาทิตย์ที่ครอบครัวโปรดปราน ช่างภาพชาวอังกฤษได้เชิญ Paul มาทำอาหารร่วมกับเธอและเล่าถึงประเพณีวันหยุดของครอบครัวในตอนพิเศษของซีรีส์นี้ โดยเน้นที่อาหารมังสวิรัติ
อาหารค่ำวันอาทิตย์สุดโปรดของ Paul McCartney คือ...
มือเบสและนักแต่งเพลงในตำนานของเดอะบีทเทิลส์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Fab Fourร่วมกับจอห์น เลนนอน, จอร์จ แฮร์ริสัน และริงโก สตาร์ รับประทานอาหารมังสวิรัติ มันเป็นวิถีชีวิตที่เขาเริ่มต้นในปี 1975 ร่วมกับลินดาภรรยาและครอบครัวของพวกเขา รวมถึงแมรี่ พี่สาวน้องสาวสเตลล่าและเฮเธอร์ และน้องชายเจมส์
ดังนั้น เมื่อพูดถึงการเลียนแบบอาหารมื้อค่ำแบบ British Sunday Roast แบบดั้งเดิม แมคคาร์ทนีย์จึงปรารถนารสชาติที่เตือนให้เขานึกถึงมื้อโปรดในขณะที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ของครอบครัว
แมรี่ ลูกสาวของเขาได้คิดค้นสูตรที่ใช้แรงงานเข้มข้นของแม่ในเวอร์ชันที่ปราศจากความเครียด ซึ่งรวมถึงเบอร์เกอร์ผักและไส้กรอก ซอสโซล น้ำมันพืช กระเทียม และไข่ตามที่แบ่งปันในตำราอาหารของLinda McCartney's Home Cooking ส่วนผสมถูกทำให้เป็นก้อนตามสูตรของลินดาและยัดไส้ด้วยขนมปัง ขึ้นฉ่าย หัวหอม และสมุนไพรก่อนที่จะปิดผนึกส่วนผสมในก้อนและการอบ
เวอร์ชันของ Mary McCartney ปราศจากความเครียดและอร่อย
เธอซื้อไก่ย่างมังสวิรัติจากซูเปอร์มาร์เก็ตและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและโรสแมรี่ แล้วอบจนสุก เธอสีน้ำตาลด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าภายนอกมีรสชาติ
“ในอังกฤษ เรามีของที่เรียกว่า Sunday Roast ซึ่งคล้ายกับงานเลี้ยงอาหารค่ำช่วงวันขอบคุณพระเจ้า” แมรี่กล่าวถึงซีรีส์ Discovery+ ของเธอ
สำหรับเครื่องเคียง แมรี่เตรียมใส่กะหล่ำดาวผัด พาร์สนิปย่าง มันฝรั่ง และมันเทศ เธอยังทำมังสวิรัติ Yorkshire Pudding อีกด้วย
ตอนที่เขายังเป็นเด็ก พอลกล่าวว่า “เราไม่รู้ว่ามีคนใส่น้ำเกรวี่ลงบนพุดดิ้งยอร์คเชียร์ สำหรับเรามันคือน้ำเชื่อมสีทอง พุดดิ้งยอร์คเชียร์เป็นของหวาน”
งานเดียวที่ Paul McCartney มีในครัวอยู่เสมอคืออะไร?
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Mary McCartney (@marymccartney)
ในระหว่างรายการ แมรี่เปิดเผยว่าพ่อที่โด่งดังของเธอมักมีงานสำคัญเสมอระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันอาทิตย์ของครอบครัว
“พ่อทำการหั่น ตามเนื้อผ้าเขามักจะหั่นเนื้อย่าง” เธอกล่าว
“จากนั้นฉันก็เอาเครื่องเคียงทั้งหมดมารวมกันและน้ำเกรวี่หอมหัวใหญ่” แมคคาร์ทนีย์อธิบาย
แฟน ๆ ตอบสนองต่อประเพณีอาหารโปรดของ McCartney ในส่วนความคิดเห็นของโพสต์ Instagram
“ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นเนื้อย่างแบบวีแกน ฉันชอบที่พอลยังคงยึดมั่นในประเพณีของครอบครัว” แฟนคนหนึ่งเขียน
“นี่คือทุกอย่าง เขาภูมิใจในตัวลูกสาวมาก และเธอชอบทำอาหารให้เขา” แฟนคนที่สองเขียน
“เนื้อย่างนี้ดูน่าอร่อยนะ คุณแมคคาร์ทนีย์ ฉันอดใจรอไม่ไหวที่จะลอง” ผู้ชมคนที่สามกล่าว
สูตรฉบับสมบูรณ์สำหรับ Sunday Roast ของ Mary McCartney มีอยู่ในเว็บไซต์Food Network
ซีซั่นที่สองของMary McCartney Serves it Upกำลังสตรีมบน Discovery+
ที่เกี่ยวข้อง: The Beatles: 1 คนเก็บ John Lennon จาก 'Going off the Rails' ในช่วงวันแรกของวงดนตรี