'เลือดสีน้ำเงิน': เหตุใดจึงไม่เสิร์ฟปลาในมื้อค่ำของครอบครัว
ตั้งแต่ปี 2010 เป็นต้นมา ซีรีส์โทรทัศน์แนวดราม่าเกี่ยวกับกระบวนการตำรวจของ CBS เรื่องBlue Bloodsได้ให้ความบันเทิงแก่ผู้ชมด้วยเรื่องราวสมมติของครอบครัวเรแกน นำโดยทอม เซลเลค ผู้รับบทเป็นหัวหน้าตำรวจผู้อดทน ซีรีส์ยาวที่เกี่ยวพันกับระบบยุติธรรมทางอาญาของนิวยอร์กมุ่งเน้นไปที่ปฏิสัมพันธ์ของครอบครัวและแต่ละบทบาทที่ไม่เหมือนใครในการแสวงหาความยุติธรรมให้กับผู้อื่น
หัวใจของ Blue Bloodsคือฉากอาหารค่ำของครอบครัวที่กลุ่มชาวไอริช-อเมริกันคาทอลิกทั้งหมดรวมตัวกันเพื่อแยกแยะความท้าทายในชีวิตประจำวันของพวกเขา แม้ว่าจะมีการเสิร์ฟอาหารมากมายตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของการแสดงแต่ปลาก็ไม่เคยอยู่บนโต๊ะอาหารค่ำ และด้วยเหตุผลที่ดี!
จะกินอะไรเย็นนี้?
ฉากอาหารค่ำที่เป็นสัญลักษณ์ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของความสำเร็จอันยาวนานของการแสดง แฟนๆ ชื่นชอบการได้เห็นสมาชิกในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ ได้เห็นครอบครัวเรแกนที่มีชีวิตชีวาอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อตอน
เมื่อ Blue Bloods เปิดตัว ลีโอนาร์ด โกลด์เบิร์ก โปรดิวเซอร์ของรายการบอกกับ TV Guideว่า "ฉันนึกถึงรายการสองประเภทที่ฉันชอบทำมาตลอด นั่นคือรายการตำรวจและรายการครอบครัว และฉันก็คิดว่า 'ไม่มีใครเคยทำรายการที่รวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ดังนั้น บางทีนี่อาจถึงเวลาแล้ว” โกลด์เบิร์กอธิบายว่าฉากอาหารค่ำได้รับแรงบันดาลใจจากภาพวาด Norman Rockwell Thanksgiving ที่น่าอับอาย โดยกล่าวว่า "ฉันคิดว่านั่นจะเป็นรากฐานที่สำคัญของการแสดงของเราในด้านครอบครัว"
ตอนนี้ 13 ซีซั่นต่อมา ฉากอาหารค่ำคือกาวของรายการ ทำให้ครอบครัวมีมนุษยธรรมในแบบที่โกลด์เบิร์กยังจินตนาการไม่ถึง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เหล่านักแสดงได้ร่วมรับประทานอาหารมากมาย ในความเป็นจริงแล้วบริดเก็ต มอยนาฮานซึ่งรับบทเป็นผู้ช่วยอัยการเขต เอริน เรแกน ได้รวบรวมสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานกว่า 120 รายการเพื่อจัดพิมพ์ตำราอาหาร The Blue Bloods
ในขณะที่มื้ออาหารสำหรับฉากอาหารค่ำอันโด่งดังมักประกอบด้วยอาหารประเภทเนื้อและมันฝรั่งแบบดั้งเดิมของชาวไอริช แต่ก็มีอาหารบางอย่างที่นักแสดงไม่ชอบ
ครอบครัวเรแกนไม่เคยกินปลา
จิม ลิลลิส โปรดิวเซอร์ของรายการเคยบอกกับ CBS58ว่าเขามักจะใส่ผัก โรล และสลัดไว้บนโต๊ะอาหารเย็นเสมอ เขาอธิบายว่าอาหารหลักมักประกอบด้วยมีทโลฟ ไก่ย่าง หรือเนื้อย่างเสิร์ฟพร้อม “มันฝรั่งบางรุ่น” ลิลลิสอธิบายว่า “นั่นคือเมนูของแม่ฉัน เมนูที่ฉันโตมาด้วยเพราะฉันเป็นไอริชคาธอลิกด้วย”
จากข้อมูลของStartefactsนักแสดงและทีมงานของ Blue Bloods ชอบที่จะหลีกเลี่ยงปลาแซลมอนและอาหารประเภทปลาอื่นๆ เมื่อถ่ายทำฉากอาหารค่ำ ลิลลิสอธิบายว่าไม่ใช่เรื่องของรสนิยม แต่เป็นเรื่องของการไม่สามารถรักษาอาหารที่ “ละเอียดอ่อน” ให้สดใหม่ได้ตลอดหลายชั่วโมงของการถ่ายทำโดยไม่แช่เย็น
แม้จะมีฉากที่แสดงภาพอาหารมื้อค่ำ แต่การถ่ายทำก็มักจะเริ่มขึ้นในช่วงเช้าตรู่ และนักแสดงก็ไม่ต้องการกิน (หรือดมกลิ่น) ปลาแทนกาแฟยามเช้าและอาหารเดนมาร์ก
อาหารอื่น ๆ ไม่ค่อยเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารค่ำของเรแกน
'Blue Bloods': ทำไมซีรีส์ถึงเหลือเพียง 2 ซีซั่น
นอกจากปลาแล้ว บรอคโคลียังเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่บ ลูบลัดส์ ชอบหลีกเลี่ยง Donnie Wahlberg (หรือที่รู้จักในชื่อ Danny Reagan) เคยบอกกับ The 92nd Street Y ว่าผักที่มีเส้นใยสูงนั้น “เป็นปัญหา” โดยนัยว่าการบริโภคบรอกโคลีเป็นเวลานานหลายชั่วโมงย่อมทำให้ท้องอืด เอมี คาร์ลสัน (ลินดา เรแกน) นักแสดงร่วมจาก Blue Bloods คนก่อนๆ ยืนยันว่าเขาไม่ชอบผักใบเขียว โดยบอกว่าต้องตัดมันออกจากการหมุนเวียนอาหาร
นอกจากนี้ มอยนาฮานยังไม่ใช่แฟนของหมูคัลโซนหมูมูชูโดยเปิดเผยในปี 2022 ในการสัมภาษณ์กับ Live With Kelly และ Ryanว่า “ฉันต้องพูดเกี่ยวกับมันบนหน้าจอ ดังนั้นฉันจึงต้องกินมันทุกครั้ง และมันเป็นช่วงต้นของซีรีส์ ดังนั้นจึงใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมงในการถ่ายทำฉากอาหารค่ำ เป็นเวลาสี่ชั่วโมงในการกินหมูคัลโซเนหมูมูชู” เธอบอกว่าจะไม่ลองทำเมนูนี้อีก โดยบอกว่าไม่ควรมีใครเอาส่วนผสมทั้งสองอย่างมารวมกัน
เนื่องจากอาหารที่ใช้ในกองถ่ายเป็นของจริงและเตรียมโดยบริษัทจัดเลี้ยง ส่วนที่เหลือจะถูกมอบให้กับทีมงานเพื่อนำกลับบ้านเมื่อการผลิตสำหรับวันนั้นสิ้นสุดลง มั่นใจได้เลยว่าพวกเขาจะไม่ได้รับอาหารมื้อเย็นจากถุงปลาสำหรับสุนัขในเร็ว ๆ นี้!
