พิซซ่านิวยอร์ก ด่วน!!!!

โดย คริสโตเฟอร์ เอฟ ไฮเออร์

พิซซ่าสไตล์นิวยอร์คจะเป็นพิซซ่าที่ทำขึ้นด้วยมือเพียงน้อยนิด นอก, มักจะนำเสนอในวงกว้างไป. ตัวถังหนาและสดตามขอบ แต่บอบบาง เรียวยาว และยืดหยุ่นพอที่ใต้เครื่องตกแต่งจะยุบลงครึ่งหนึ่งเพื่อรับประทาน ส่วนผสมทั่วไปคือมะเขือเทศบดและชีสมอสซาเรลล่าที่ทำลายแล้ว

รูปแบบนี้พัฒนาขึ้นในสหรัฐอเมริกาจากพิซซ่าที่เริ่มในนิวยอร์กซิตี้ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1900 ไปจนถึงพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ที่ผลิตในอิตาลี วันนี้มันเป็นรูปแบบที่นิยมกินใน New…