'ผู้หญิงผู้บุกเบิก' Ree Drummond: คุกกี้สำหรับ Santa Sundae เป็นเทศกาลคริสต์มาสที่รื่นเริง
ของหวานคริสต์มาสเป็นส่วนต้อนรับของเทศกาลวันหยุด ในช่วงเวลานี้ของปีRee Drummondปิดท้ายเมนูของหวานคริสต์มาสที่The Pioneer Woman Mercantile ของหวานที่จะมาในปีนี้คือ Cookies for Santa Sundae
สูตรอร่อยนี้สร้างสรรค์โดย Michael Calhoun ผู้จัดการทั่วไปของ P-Town (ร้านพิซซ่าของ Drummond) และ Charlie's (ร้านไอศกรีมของ Drummond) นี่คือสิ่งที่ Calhoun แสดงให้เห็น The Pioneer Woman ระหว่างรายการพิเศษทางทีวีของเธอ
The Pioneer Woman Mercantile Cookies สำหรับ Santa Sundae
ระหว่าง ซีรีส์ Discovery+ Hometown Storiesดรัมมอนด์ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการสร้างของหวานสำหรับเมนูวันหยุดที่ The Mercantile ดรัมมอนด์และทอดด์ลูกชายของเธอเลือกระหว่าง Merry Berry Sundae และคุกกี้สำหรับ Santa Sundae อย่างที่คุณอาจเดาได้ คุกกี้สำหรับซานต้าซุนแดชนะ และจะเป็นของหวานเด่นในเมนูวันหยุดที่ The Mercantile
Michael Calhoun ผู้จัดการทั่วไปของ P-Town และ Charlie's ทำคุกกี้ให้ Santa Sundae คาลฮูนเริ่มต้นด้วยการวางคุกกี้แอนด์ครีม แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป และไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์ชิปลงในชาม จากนั้นเขาก็ราดคาราเมลร้อนและฟัดจ์ร้อนๆ ลงบนไอศกรีม
ทำ 'หมวก' ให้ซานต้าและซันเดเสร็จ
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แบ่งปันโดย Food Network (@foodnetwork)
คาลฮูนทำหมวกซานต้าต่อไป เขาทำแป้งวาฟเฟิลโคนและผสมด้วยผงโกโก้และสีผสมอาหารสีแดง คำถามหนึ่งที่ดรัมมอนด์มีคือวิธีที่คาลฮูนทำให้หมวกซานต้างอในตอนท้าย เขาบอกเธอว่าเมื่อคุณทำแป้งวาฟเฟิลและม้วนโคน คุณมีเวลาประมาณ 30 วินาทีก่อนที่มันจะแข็งตัว ภายในเวลานั้น สิ่งที่คุณต้องทำคืองอปลายกรวยก่อนที่ส่วนผสมจะแข็งตัว
คาลฮูนตกแต่ง "หมวก" ของซานต้าด้วยการเติมครีมมาร์ชเมลโล่ที่ด้านบนของโคนเพื่อให้ดูเหมือนขนของหมวกซานต้า ถัดไป คาลฮูนวางคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไว้ข้างไอศกรีม วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ที่ปลายโคน ซึ่งควรจะคล้ายกับปอมปอมที่ปลายหมวกซานต้า
สุดท้าย โรยสีแดงและสีเขียวไว้บนซันเดย์ ดรัมมอนด์พูดติดตลกว่ามีครีมเยอะจนดูเหมือนซานต้าอยู่ใต้ท็อปปิ้งทั้งหมด คุณสามารถหาส่วนผสมทั้งหมดและคำแนะนำได้ที่นี่
ทอดด์ ดรัมมอนด์ ทำคุกกี้ให้ซานต้าทดสอบรสชาติ
เมื่อทอดด์ไปเยี่ยมชาลีเพื่อทำการทดสอบรสชาติ เห็นได้ชัดว่าเขาชอบไอศกรีมใส่ผลไม้ชนิดใดมากที่สุด ดรัมมอนด์ชี้ให้เห็นว่าเขาใช้เวลากินคุกกี้ให้ซานต้าซุนแดมากกว่าที่เขากินซันเดย์เบอร์รี่ ทอดด์กินไอศกรีมซันเดย์เบอร์รี่เพียงคำเดียวและคุกกี้ประมาณ 12 กัด (อ้างอิงจากดรัมมอนด์) สำหรับไอศกรีมซันเดย์
บางสิ่งที่ทอดด์ (Drummond เรียกเขาว่า "ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานประจำถิ่น") ชอบเกี่ยวกับคุกกี้สำหรับซานตาซันเดย์คือการเพิ่มคุกกี้และครีมมาร์ชเมลโลว์ เขายังชอบคาราเมลและโรยกรุบกรอบ เขาบอกว่าไอศกรีมโคนเป็นสิ่งที่ทำให้ไอศกรีมใส่ผลไม้นี้โดดเด่นกว่าที่อื่น
ที่เกี่ยวข้อง : 4 ความลับในครัวของดรัมมอนด์
ติดตาม Sheiresa Ngo บนTwitter
