ซุปถั่วเลนทิล

Mar 10 2023

อาหารค่ำมังสวิรัติหัวใจ

ส่วนผสม: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด หัวหอมเล็ก 2 หัว สับละเอียด 2 ต้นขึ้นฉ่ายฝรั่ง แครอท 2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าละเอียด มันฝรั่งสีขาวลูกเล็ก 6 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถุงถั่วเลนทิลสีน้ำตาลขนาด 16 ออนซ์ 2 มะเขือเทศย่างกระป๋องขนาด 15.5 ออนซ์ ผักบด 8 ถ้วย น้ำซุปหรือน้ำ 2 ช้อนชาสมุนไพรอิตาลีผสม (ออริกาโน โหระพา โรสแมรี่) ใบกระวานทั้งใบ 1–2 ใบ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1–2 ช้อนโต๊ะ ผักโขมสับละเอียด 1–2 ถ้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ: ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก

ถ่ายภาพโดย แอน คริสติน ทาบาก้า

ส่วนผสม :

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
หัวหอมเล็ก 2 หัว สับละเอียด ก้านขึ้นฉ่าย 2
ก้าน แครอท 2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มันฝรั่งสีขาวลูกเล็ก 6 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล 1 ถุง 16 ออนซ์ กระป๋อง คั่ว ขนาด 15.5 ออนซ์ 2 ลูก มะเขือเทศบด8 ถ้วย น้ำซุปผักหรือน้ำ2 ช้อนชาสมุนไพรอิตาลีผสม (ออริกาโน โหระพา โรสแมรี่) ใบกระวาน 1-2 ใบ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1-2 ช้อนโต๊ะผักโขมสับละเอียด 1-2 ถ้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คำแนะนำ :

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักโขมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก นำไปต้มไฟอ่อน จากนั้นลดอุณหภูมิลงและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ลบใบกระวานทั้งหมด ใส่ผักโขมและน้ำส้มสายชูบัลซามิกประมาณ 5 นาทีก่อนที่ซุปจะเสร็จ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เดินย้อนเวลา …
นี่คือหนึ่งในโพสต์เก่าของฉันจากสื่อ หากชื่อเรื่องกระตุ้นจินตนาการและความสนใจของคุณ โปรดคลิกลิงก์ไปยังผลงานชิ้นนั้น

ฉันสนุกกับการทำอาหาร ตอนที่ #2

ขอบคุณที่สละเวลาอ่าน!
นมัสเต!

คริสติน ~ แอน คริสติน ทาบาก้า 2023

⭐ลิงค์อ้างอิงขนาดกลาง | เว็บไซต์ | ทวิตเตอร์ | ลิงค์ทรี | เฟสบุ๊ค