อาหารคริสต์มาสที่ง่ายที่สุดของ Ree Drummond และประเพณีอาหารเช้าวันหยุดของครอบครัว 'The Pioneer Woman'

Ree Drummondมีอาหารคริสต์มาสง่ายๆ สองสามอย่างที่เธอบอกว่าเธอเสิร์ฟเสมอ ครอบครัวของดาราสาวผู้บุกเบิกยังมีประเพณีอาหารเช้าในเช้าวันคริสต์มาสที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานโปรดของเธอด้วย

Ree Drummond รวมจาน 'วิเศษ' ในเมนูคริสต์มาสของเธอ

ในการให้สัมภาษณ์กับMashedเมื่อเดือนธันวาคมดรัมมอนด์ได้พูดคุยถึงวันหยุดต่างๆ ซึ่งรวมถึงอาหารจานเด็ดของเธอในวันคริสต์มาส

เมื่อถูกถามว่า “คุณเสิร์ฟอาหารอะไรในวันหยุดบ้าง” ดาราสาวผู้บุกเบิกแบ่งปันรายการเมนู “มหัศจรรย์” หนึ่งรายการ "โอ้เอ้ย. ทั้งหมดที่ฉันคิดคืออาหารในช่วงวันหยุด” ดรัมมอนด์ตอบ

เธอกล่าวต่อว่า “ ฉันมีจานหนึ่ง เห็ดเบอร์กันดีที่แม่สามีของฉันสอนวิธีทำ และโดยพื้นฐานแล้วมันอยู่ในหม้อที่คุณใส่เห็ดขาวสองหรือสามภาชนะ ไวน์แดงหนึ่งขวด กระเทียม เนย เครื่องปรุงรส แล้วปรุงเป็นเวลาเก้าหรือสิบชั่วโมง”

ดรัมมอนด์กล่าวเสริมว่า “คุณต้องลอง พวกมันวิเศษมากและฉันเชื่อมโยงพวกเขากับเดือนธันวาคมเพราะพวกเขามีกลิ่นหอมมาก”

Ree Drummond แบ่งปันประเพณีอาหารเช้าคริสต์มาสของครอบครัว

ดรัมมอนด์ยังได้แบ่งปันแนวคิดเรื่องอาหารเช้าคริสต์มาสที่ครอบครัวเธอโปรดปรานและประเพณีเช้าวันคริสต์มาสอีกด้วย

“ไข่เบเนดิกต์เป็นสิ่งที่แม่ของฉันทำเสมอในเช้าวันคริสต์มาส ดังนั้นฉันจึงชอบไข่เบเนดิกต์ทุกรูปแบบ” เธออธิบาย “เว็บไซต์ของฉันมีไข่เบเนดิกต์หม้อปรุงอาหาร ซึ่งเป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการเข้าถึงหากคุณต้องให้บริการหลายคน”

แน่นอน ดรัมมอนด์เป็นแฟนตัวยงของซินนามอนโรลในช่วงวันหยุด “ ม้วนอบเชยมีขนาดใหญ่ ” ดรัมมอนด์กล่าว “แม่และฉันมักจะมีประเพณีการทำซินนามอนโรลและมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนบ้าน”

เธอยังแบ่งปันตัวเลือกอาหารง่ายๆ ที่พวกเขาชอบทำในวันหยุดอีกด้วย “ฉันชอบลาซานญ่าในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ดังนั้นฉันจึงไม่กลัวที่จะตีลาซานญ่าสองสามกระทะ ตามด้วยบิสกิตและน้ำเกรวี่” ดรัมมอนด์กล่าว “นั่นเป็นประเพณีเช้าวันคริสต์มาสสำหรับเรา”

ดารา 'The Pioneer Woman' มีสูตรไข่เบเนดิกต์ง่าย ๆ

ดรัมมอนด์แบ่งปันสูตรการทำไข่เบเนดิกต์ของเธอในบล็อกโพสต์ปี 2007 บนเว็บไซต์The Pioneer Woman “ถ้าคุณไม่เคยลอง คุณต้อง หากคุณเคยคิดว่ามันเป็นอาหารจานเดียวที่มีแต่ Thurston Howell the Third-types กิน คิดใหม่อีกครั้ง” เธอเขียน “ถ้าคุณกลัวมัน … คุณมีปัญหาร้ายแรงบางอย่าง”

ดรัมมอนด์กล่าวเสริมว่า “มันอร่อยมากจนน่าขยะแขยง แทบจะน่าขยะแขยงเลย”

สูตรอาหารยอดนิยมของ Pioneer Womanประกอบด้วยคำแนะนำง่ายๆ ในการปิ้งขนมปังมัฟฟินอังกฤษและเบคอนแคนาดา และเคล็ดลับในการได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ เธอท็ อปด้วยซอสที่สวยงามที่เธอเรียกว่า

สำหรับไข่ ดรัมมอนด์ใช้เทคนิคที่เกี่ยวข้องกับการหมุนน้ำเดือดก่อนที่จะแตกไข่ แล้วปรุงเป็นเวลา 2 ½ ถึง 3 นาที

เธอทำซอสฮอลแลนเดสด้วยเครื่องปั่น ผสมไข่แดงที่ต่ำแล้วค่อยๆ เทเนยร้อนลงไป “เครื่องปั่นควรจะอยู่ตลอดเวลา และคุณควรระวังที่จะเทเนยลงไปอย่างช้าๆ” ดรัมมอนด์แนะนำ “เทเนยลงไปจนหมด จากนั้นจึงเริ่มบีบน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นทันที”

ในการประกอบจาน เธอวางมัฟฟินภาษาอังกฤษโดยหงายหน้าลงบนจาน จากนั้นโรยด้วยเบคอนแคนาดา ไข่ลวก และช้อนบนซอสฮอลแลนเดส

ที่เกี่ยวข้อง: 'The Pioneer Woman': ขนมคริสต์มาสที่ชื่นชอบของ Ree Drummond เป็นฝูงชนที่เข้าใจผิดได้