Place & Taste'e hoş geldiniz!

Bu, büyüyen tüm seyahatlerim hakkında yazdığım bir alan. Benim için bu blog, deneyimlerimi dünyayla paylaşmakla ilgili değil, ancak okuyucularımın bir sonraki seyahatleri için değerli bir şeyler toparlayabilmelerini umabilirim. Bu blog benim için daha çok büyürken yaptığım küçük yolculukları hatırlamam ve onlar için daha fazla takdir kazanmam için bir fırsat. Bir gün, tüm bu yerleri daha önce yaptığımdan farklı bir mercekle tekrar ziyaret etmeyi ve deneyimlemeyi umuyorum.

Öncelikle aileme teşekkür ederek başlamak istiyorum bu çalışmaya. Çocukken seyahat etmeye dair en net erken anım, onlarla Hong Kong sokaklarında yürümekti. Kesin ayrıntılar benden kaçsa da, 8 yaşındaki kısa bacaklarımdaki ağrılı ağrıyı asla unutmayacağım, çünkü yetişkin yetişkin bacaklarıyla ailem şehirde dolaşmaya devam etmemiz için ısrar etti. Daha gençken yaptıkları gibi beni taşımalarını istemek için zaten çok büyüktüm. Aynı teknede kardeşim de benimle aynı acıları yaşıyordu. Banklar bizim küçük vahalarımızdı; oturabileceğimiz herhangi bir yerde rahatlama aradık.

Geriye dönüp baktığımda, yeni yerlere karşı açıklığı ve merakı içimde derin bir şekilde uyandıran şeyin, ailemin keşfetmeye devam etme dürtüsü olduğunu düşünmeyi seviyorum. Kim bilir, belki acı pekiştirici bir faktördü, ama bu, onlarla yaptığım çok çeşitli yerleri ve yemek ve kültürü deneyimlemek anlamına geliyorsa, bunu her gün memnuniyetle karşılarım.

Bugün, yıllarca süren sayısız adımdan sonra, daha uzun yürüyüşlere dayanabiliyorum. Daha fazla manzaranın tadını çıkarabilirim. Yemeğin tadını daha iyi alabilirim. Daha minnettar olabilirim. Bunlar için anneme, babama ve Broski'ye teşekkür etmek istiyorum. Hepinizi seviyorum (po).

Şimdi, Place & Taste'e aşina olmayanlar için, her şey üniversitemin öğrenci gazetesinde gezi köşem olarak başladı. 'Rona' salgınının başlangıcında sadece dört aydır üzerinde çalışıyordum. Artık daha fazla zamanım olduğuna göre, neden farklı bir platformda canlandırmayayım diye düşündüm. İşte buradayız.

Adından da anlaşılacağı gibi, ziyaret ettiğim belirli bir şehirde görülecek farklı yerlerden veya manzaralardan bahsediyorum. Ayrıca seçkin yiyeceklerden de bahsediyorum, dolayısıyla başlığın ikinci kısmı olan Tat. Açıkçası, yemek bölümünü yazmakta zorlanıyorum çünkü çoğu zaman aralarından seçim yapabileceğiniz ezici bir bolluk var. Ve yemeğimi seviyorum. Kendime not: Bu bölümleri aç karnına yazmayın.

Her şehir hakkında okurken, umarım benimle seyahat edebilir ve yazdıklarımı dolaylı olarak yaşayabilirsiniz. Bakalım nereye gidiyoruz!