Kann Technologie Ihre Geschmacksknospen verbessern?

Die Leute sagen, dass Gras den Geschmack besser macht. Das habe ich nie verstanden – alles, was Gras für mich getan hat, war, die Welt der Freude oder des Ziels zu entleeren und alle meine früheren Interaktionen als Beweise für meinen völligen Betrug neu zu interpretieren. Auf jeden Fall erwähne ich hier die Sache mit dem Gras, um jeglichen Kommentaren über Gras zuvorzukommen. Mir ist bewusst, dass Unkraut dies angeblich tut und dass einige Joker Unkraut als eine Art „Technologie“ bezeichnen. Was uns bei den Giz Asks dieser Woche interessiert , ist regelmäßige, nicht metaphorische Technologie und ob sie die Geschmacksknospen verbessern kann – durch Verletzung oder Krankheit abgestumpfte wiederbeleben oder gesunde in bisher unvorstellbare Welten des Geschmacks/der Sinneswahrnehmung einführen kann. Unten wiegen unsere Experten ein.

Direktor, Nasal Physiology and Therapeutic Center, The Ohio State University

Professor, Biological Sciences, University of Southern California, dessen Labor untersucht, wie wir die Welt um uns herum wahrnehmen

Assistant Professor, Sensory & Consumer Science, University of California Davis, dessen Forschung sich auf Methoden zur Messung der Sinneswahrnehmung und -präferenzen und deren effektiven Einsatz im Lebensmitteldesign konzentriert

Professor, Ernährungswissenschaft, Purdue University

Professor, Food Science and Human Nutrition, University of Florida, und international führend in der Geschmacksforschung

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