Trinkgeld in Japan? Ein Unternehmen möchte es im ganzen Land verbreiten

In Japan ist Trinkgeld im Grunde keine Sache. Es gibt einige Gelegenheiten, bei denen man Trinkgeld gibt, wie zum Beispiel in einem Ryokan oder einem traditionellen japanischen Gasthaus. Aber im Allgemeinen wird guter Service abzüglich Trinkgelder erwartet. Wenn Sie also in ein Restaurant gehen, zahlen Sie den Preis auf Ihrer Rechnung. Ein japanisches Unternehmen versucht, das zu ändern.

„Wenn Sie aus einem Land kommen, in dem Trinkgeld routinemäßig praktiziert wird, kann es überraschen, dass es in Japan keine solche Kultur gibt“, schreibt die Japan National Tourism Organization. „Dies könnte besonders schockierend sein, da der Kundenservice in Japan oft als der beste der Welt angesehen wird.“ Die Praxis, dass Japan kein weit verbreitetes Trinkgeldland hat, wurde international gelobt. Es ist etwas, das verwendet wurde, um die japanische Exzellenz und den Kontrast zu anderen Ländern zu fördern.

Geben Sie das Tipp-Projekt ein . Dies ist ein neues japanisches Unternehmen, das darauf abzielt, ein Kippsystem im Land einzuführen. Auf der offiziellen Homepage finden sich Fotos des Geschäftsleiters und Bestsellerautors Takafumi Horie, den ich einst für das Wired Magazine profiliert habe , des Komikers Akihiro Nishino und des YouTubers Yoshihito Kamogashira . Sie scheinen die Speerspitze dieser Bemühungen zu sein , mit dem Ziel, dass sie sich in ganz Japan ausbreiten .

Das Tip Project behauptet, dass die Einführung der Praxis in Restaurants die Motivation der Mitarbeiter erhöhen und Dienstleistungsbranchen helfen wird, die von Covid-19 schwer getroffen wurden.

Aber zumindest online in Japan war die Reaktion nicht gut. Nachfolgend eine Auswahl an Kommentaren von 5ch :

Auf der Website des Tip Projects werden die Vorteile der Einführung von Trinkgeld in einem Restaurant – wenn auch übertrieben – dramatisiert.

In dem Video wird ein Restaurantbediener nicht ganz den hohen Standards seines Chefs gerecht und macht Dinge wie beim Aufräumen auf sein Telefon. Eine junge Geschäftsfrau kommt mit älteren Kollegen ins Restaurant und erzählt in einem Voice-Over, wie schwer es ihr fällt, ihre Gefühle in Worte zu fassen. Der Kellner bemerkt, dass sie cool ist und bietet ihr eine Decke an. Die Frau ist gerührt, bedankt sich aber nicht. Stattdessen beschließt sie, ihre Dankbarkeit am besten mit einem Trinkgeld auszudrücken. An der Kasse herrscht ein langer Terminkalender, bei dem sich der Kellner über umgerechnet sieben Dollar Trinkgeld freut. Der Clip endet damit, dass der Kellner bei der Arbeit motivierter ist und die Frau sich besser ausdrücken kann.

nicht wie Trinkgeld in den USA, wo Kunden Bargeld hinterlassen oder ihrer Kreditkarte einen Betrag hinzufügen, lässt das Tip Project Kunden ein Premium Japan Tip Ticket mit ihrem Namen, dem Namen ihres Servers und einem Betrag ausfüllen – was viel komplizierter erscheint, als einfach nur zu gehen Geld auf dem Tisch. Aber diese Einfachheit, denke ich, widerspricht dem Geschäftsmodell des Trinkgeldprojekts , das darin besteht, diese Trinkgeldtickets an Restaurants zu verkaufen. Dies ist nicht nur ein Versuch, Trinkgelder zu fördern - es ist ein geschäftliches Unterfangen. Papierdokumente sind in Japan immer noch weit verbreitet, daher gehe ich davon aus, dass Restaurants eine Art Papierspur benötigen, um Tipps zu verfolgen.

Die offizielle Website des Tip-Projekts listet über zehn Restaurants in Japan auf, die dieses System eingeführt haben, was angesichts der vielen Restaurants in Tokio, geschweige denn in Japan, kein Haufen ist. Und während die beteiligten Leute, insbesondere Horie und Nishino, im Land ziemlich berühmt sind, gibt es bereits viel Widerstand gegen die Idee, Trinkgeld zu importieren.