Si los alimentos fueran superhéroes, ¡estos 20 artículos serían los más poderosos de todos! Repletos de vitaminas, minerales y nutrientes que ayudan a su cuerpo a funcionar de la mejor manera, estos alimentos saludables son la mejor manera de prevenir enfermedades y vivir más tiempo. ¡Vea los alimentos más saludables del mundo!
Brócoli Los niños pueden rechazar este vegetal verde, pero los adultos deberían agregar más a sus platos. Rico en fibra y varios fitonutrientes desintoxicantes, el brócoli puede ayudarlo a reducir el colesterol y el riesgo de cáncer. Las mujeres embarazadas también deben tomar nota: el brócoli es una buena fuente de ácido fólico, un nutriente prenatal importante.
Huevos Aunque las personas con enfermedades cardiovasculares o colesterol alto pueden querer evitar estos alimentos llenos de nutrientes, la mayoría de las personas pueden comerlos. Un estudio reciente que incluyó a más de 200,000 personas encontró que comer hasta un huevo al día no aumenta el riesgo enfermedad. Con solo 72 calorías y 6 gramos de proteína por huevo grande, este popular alimento para el desayuno es una manera fácil de llenarse. También contiene colina, un nutriente que combate la inflamación y es esencial para nuestra salud, pero nuestros cuerpos no pueden producir suficiente por sí mismos.
Col rizada Al igual que su primo verde, la espinaca, la col rizada es un superalimento. Por solo 36 calorías por taza, obtienes grandes cantidades de calcio y vitaminas A, C y K. Pero obtienes mucho más que eso: las vitaminas en la col rizada lo convierten en un luchador comprobado contra el cáncer, y aunque las dietas de desintoxicación no funcionan, Los nutrientes en la col rizada ayudan naturalmente a las células a eliminar las toxinas.
Tomates Su color rojo intenso revela su nutriente más importante: el licopeno. Este nutriente puede tener propiedades para combatir el cáncer que reducen el riesgo de cáncer de próstata, pulmón y estómago. Los tomates también están repletos de vitamina C, un poderoso antioxidante que protege el corazón.
Salmón El salmón es el hijo de oro de los mariscos. Una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3, los estudios muestran que el salmón puede reducir el colesterol alto, la presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares. Aún mejor, es literalmente alimento para el cerebro. Está repleto de DHA, un omega-3 que se ha demostrado que protege el cerebro contra el Alzheimer.
Bayas Bajas en calorías, pero llenas de fibra y antioxidantes que previenen el cáncer, las bayas son una excelente adición a los cereales, ensaladas y más. Pero pueden ser más que un bocadillo dulce. No solo se ha demostrado que aumentan la capacidad intelectual, sino que un nuevo estudio descubrió que las mujeres que comen tres tazones de arándanos y fresas a la semana reducen el riesgo de ataques cardíacos hasta en un tercio.
Nueces Una forma vegetariana de obtener ácidos grasos omega-3, las nueces son una nuez saludable para el corazón. Estudio tras estudio demuestra sus beneficios vasculares, desde la disminución del colesterol "malo" hasta la reducción de la inflamación. ¡También son un alimento para el vientre plano, que previene el síndrome metabólico y la grasa abdominal que lo acompaña!
Lentejas Estas legumbres deliciosas (y fáciles de preparar) son una excelente combinación de proteínas y fibra, así como muchos nutrientes importantes como el hierro y el zinc que estimulan la inmunidad. Se ha comprobado que es parte de una dieta saludable para el corazón, investigaciones recientes también muestran que comer muchas lentejas puede ayudar a los diabéticos a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
Plátanos Una de las favoritas de los atletas de resistencia, estas frutas de 100 calorías están llenas de beneficios para la salud. Mejor conocido por sus cantidades saludables de potasio que reduce la presión arterial, los plátanos también contienen fibra de saciedad y tienen compuestos que lo ayudan a absorber más nutrientes saludables de sus alimentos favoritos.
Almendras Estos frutos secos son la merienda perfecta. Un cuarto de taza tiene 200 calorías, pero también obtienes 7 gramos de proteína, casi 4 gramos de fibra y más de la mitad de tu vitamina E diaria. Las personas con colesterol alto deben tomar nota: cambiar las almendras por una porción similar de un carbohidrato -La merienda pesada redujo el riesgo de enfermedad cardíaca en un 30 por ciento.
Aguacates ¿Quién no quiere una excusa para comer un poco más de guacamole? Los aguacates son ricos, cremosos y una buena fuente de fibra, ácido fólico y grasas saludables para el corazón. Combaten la inflamación y la grasa: en un estudio reciente, los consumidores de aguacate tenían un IMC más bajo que los que no comían aguacates.
Quinoa No confunda la quinua con un grano. A pesar de su calidad similar a la de un grano, en realidad es una semilla, lo que puede ser la razón por la que contiene proteínas y fibra (8 gramos y 5 gramos, respectivamente, por taza), así como fitonutrientes antiinflamatorios. También es popular entre los vegetarianos porque tiene todos los aminoácidos esenciales, que generalmente solo se encuentran en las carnes.
Aceite de oliva virgen extra La dieta mediterránea, repleta de muchas verduras y grasas saludables, se considera una de las más saludables del mundo. Eso es en gran parte gracias al aceite de oliva, que está lleno de ácidos grasos monoinsaturados que han demostrado mejorar la salud del corazón y disminuir el colesterol malo.
Té verde Para describir todos los beneficios para la salud del té verde, tendría que escribir un libro. Este simple sorbo está lleno de antioxidantes y flavonoides que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, acelerar el metabolismo y prevenir enfermedades del corazón. ¡Beberse todo! Un estudio japonés encontró que aquellos que bebían cinco o más tazas de té verde por día tenían un riesgo de muerte significativamente menor: 23 por ciento para las mujeres y 12 por ciento para los hombres.
Avena Un alimento básico útil para el desayuno, la avena es un alimento probado para reducir el colesterol. Obtener tres gramos de fibra soluble al día (que se encuentra en su tazón de avena) puede reducir su colesterol hasta en un 23 por ciento. Con un alto contenido de fibra, también son una forma comestible de prevenir la presión arterial alta y los ataques cardíacos.
Frijoles Negros Repletos de folato y fibra soluble, los frijoles negros deben ser un alimento básico en su dieta. Pero debido a que los frijoles negros también contienen más de 15 gramos de proteína por porción de una taza, satisfacen especialmente e incluso pueden ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre. Estas legumbres también son una buena fuente de magnesio: una taza contiene más del 30 % de los requerimientos diarios de las mujeres, lo que puede mejorar la circulación.
Patatas Dulces No se limite a comer estas verduras dulces en el Día de Acción de Gracias. Rico en fibra, los estudios muestran que las batatas en realidad pueden ayudar a los pacientes con diabetes tipo 2 a mejorar la regulación del azúcar en la sangre. También son las mejores fuentes de betacaroteno que estimula la visión. Solo asegúrate de agregar un poco de aceite de oliva, porque la grasa ayuda a tu cuerpo a absorber mejor el betacaroteno.
Carne de res alimentada con pasto Sí, demasiada carne roja no es exactamente saludable para el corazón, pero cantidades moderadas de carne de res alimentada con pasto pueden proporcionar nutrientes importantes que quizás no obtenga en ningún otro lugar. En comparación con la carne de res preparada convencionalmente, la carne de res alimentada con pasto es rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas B y hierro. ¡También es más delgado y más bajo en colesterol! Suena como una indulgencia inteligente cuando tienes antojo de carne roja.
Yogur sin grasa Un envase de yogur sin grasa contiene alrededor de 130 calorías y 14 gramos de proteína, sin mencionar casi el 50 por ciento de sus necesidades diarias de calcio. Es un refrigerio abundante, especialmente si le agrega bayas o nueces. Pero, lo más importante, el yogur puede ser el mejor amigo de una persona que hace dieta. Un estudio de Harvard de 2011 encontró que las personas que comían más yogur perdían alrededor de 0,8 libras cada cuatro años. Eso es bastante bueno para simplemente comer un delicioso refrigerio.
