Acabo de regresar de un curso de formación de profesores de yoga con Scott Blossom en Asheville, Carolina del Norte. El año pasado había recibido formación en Ayurveda cuando estaba trabajando para obtener mi certificación de yoga y estaba fascinado, así que decidí volver y aprender más. Y aunque solo he arañado la superficie, ya he aprendido mucho. Ayurveda es una ciencia que se centra en equilibrar las energías vitales del cuerpo (vata, pitta y kapha) en lugar de centrarse en los síntomas individuales. Por eso, Ayurveda ayuda a tu cuerpo a llegar a su peso natural. Te hace sentir tranquilo, relajado y, sobre todo, equilibrado. Ayurveda también es una forma muy ecológica de comer porque funciona sobre la base de la alimentación estacional.
Siga leyendo para saber cómo Ayurveda es igual a la pérdida de peso.
- El momento de sus comidas es crucial
- Comer con las estaciones
- Consuma solo lo que está disponible
- vicios con moderación
- Acuéstese temprano y levántese temprano
1. El momento de sus comidas es crucial
La comida más grande es siempre a la mitad del día. Esto se debe a que el hígado digiere la comida en medio de la noche y si comes y bebes toneladas de comida por la noche, se sobrecargará. Si se despierta aturdido por la mañana, podría deberse a que su hígado no pudo digerir de manera efectiva todo lo que ingiere. Idealmente, debe comer su última comida del día antes de que se ponga el sol. Obviamente, esto variará según la temporada, pero es un objetivo al que apuntar. Las comidas deben ser al estilo Slow Food de comer sin demasiadas distracciones. Cuando no comes tanto por la noche, te sorprenderá cuánto pierde peso tu cuerpo.
2. Coma con las estaciones
Ayurveda no dice que necesariamente tienes que ser vegetariano, pero las carnes son muy limitadas. En el invierno, al cuerpo le encanta usar las grasas para obtener energía, por lo que esta es la época del año en la que se come más y una de las pocas veces en que se consumen alimentos como la carne y los lácteos. Sin duda, puede disfrutarlos durante la temporada navideña, pero limite su consumo principalmente cuando hace frío afuera. En primavera, toca despedirse de la pesadez del invierno con un detox . Esto no significa una limpieza maestra dramática, sino más bien una dieta simple libre de alcohol, cafeína, lácteos, carne y azúcar. El verano es, naturalmente, una época muy limpia con una dieta principalmente vegetariana. Y el otoño es una mezcla, que incluye tubérculos más pesados. También puede ayunar en el otoño si lo desea.
3. Consuma solo lo que está disponible
La ciencia del Ayurveda tiene miles de años, lo que significa que no había un mercado mundial de alimentos en ese momento. Y aún más importante que eso, el cuerpo anhela naturalmente lo que necesita según la estación. Debe comer principalmente las frutas y verduras que están disponibles localmente . Hay algunas excepciones que incluyen alimentos como el arroz, las lentejas y los frijoles mungo, que son alimentos básicos de la dieta ayurvédica que es posible que no pueda encontrar localmente. En ese caso solo compre la variedad orgánica.
4. Vicios con moderación
No tienes que renunciar a las comidas grasosas y al alcohol porque con moderación no son horribles para ti. El alcohol es realmente bueno para ti en porciones pequeñas. Los practicantes ayurvédicos dicen que unas 3 cucharadas son una buena porción, pero seamos realistas, una pequeña copa de vinolo hará muy bien. Pero el alcohol se debe usar como aperitivo y se bebe mejor antes de las comidas. Ir más allá de un vaso es cuando se convierte en un problema. Para aquellos que tienden demasiado a consumir demasiado alcohol al final de la noche (no me refiero a los alcohólicos aquí) es probable que sus sentidos hayan estado demasiado agudizados durante el día. Si va a una milla por minuto durante todo el día, es imposible reducir la velocidad, por lo que tendemos a excedernos para agobiarnos. En lugar de comer alimentos grasos y beber demasiado, consienta sus otros sentidos. Enciende velas, lee un buen libro, medita o ponte ropa cómoda. Lo más importante es trabajar para mantener la calma durante todo el día para que no tenga que relajarse por la noche.
5. Acuéstese temprano y levántese temprano
Un horario de sueño regular es clave. Y debe ser en conjunción con la naturaleza. Trata de acostarte a las 10 p. m. y despiértate temprano en la mañana alrededor de las 5 o 6. Sé que esto parece temprano, pero te da la oportunidad de levantarte sin prisas, meditar, hacer algo de yoga, ducharte y preparar el desayuno. . Es la forma más saludable de comenzar el día y cuanto más tiempo te dediques, más tranquilo podrás permanecer durante todo el día.
