¿Cuánto fluoruro es demasiado?

Sep 07 2011
En estos días, encontrará fluoruro en muchos productos de consumo, no solo en su pasta de dientes. Pero, ¿por qué hay tanto debate sobre esta sustancia omnipresente y cuánto es demasiado?
Sí, mucha pasta de dientes contiene fluoruro, pero ¿quién diría que el jugo también lo contiene?

A principios del siglo XX, los investigadores concluyeron que agregar hasta 1,0 partes parte de millón (ppm) de fluoruro al agua potable tenía el efecto deseado de inhibir la caries dental y minimizar los efectos indeseables, como la fluorosis dental (manchas y picaduras en los dientes). esmalte). En 1945, la ciudad de Grand Rapids, Michigan, se convirtió en la primera ciudad del mundo en fluorar su agua potable y en estudiar los efectos de la fluoración del agua potable sobre la caries dental. Después de estudiar a los escolares de Grand Rapids durante 11 años, el Instituto Nacional de Investigación Dental anunció que las tasas de caries dental habían disminuido en más del 60 por ciento [fuente: NIDCR]. Durante las próximas décadas, más y más comunidades en los EE. UU. comenzaron a agregar fluoruro a su agua potable. Hoy en día, la fluoración del agua potable es una práctica común, aunque no universal.

Quienes se oponen a la fluoración han argumentado durante mucho tiempo que la política somete a los ciudadanos estadounidenses a riesgos desconocidos para la salud y huele a nada menos que a medicamentos ordenados por el gobierno. Señalan que ingerir un exceso de fluoruro durante un largo período de tiempo puede causar una mayor probabilidad de fracturas óseas y dolor óseo. Además, los niños de 8 años o menos que están expuestos al fluoruro tienen un mayor riesgo de desarrollar fluorosis dental [fuente: CDC ]. Por otro lado, la fluoración indiscutiblemente ha reducido las tasas de caries dental, y los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) citan la fluoración del agua como uno de los 10 grandes logros de salud pública del siglo XX [fuente: CDC ].

Con todos, desde la Agencia de Protección Ambiental (EPA) hasta la Asociación Dental Estadounidense, elogiando los beneficios del fluoruro, no sorprende que los fabricantes comenzaran a agregar fluoruro a los productos de consumo además del agua potable. Hoy en día, el fluoruro se puede encontrar en muchos productos, como pasta de dientes, enjuague bucal, jugos, refrescos, suplementos dietéticos e incluso ciertos pesticidas. Con todas estas fuentes adicionales de fluoruro disponibles, ha llegado el momento de preguntar cuánto fluoruro es demasiado. Obtenga información sobre el fluoruro en la página siguiente.

Cuánto fluoruro es demasiado: cosas a considerar

Los niños corren mayor riesgo de cantidades excesivas de fluoruro.

En enero de 2011, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y la EPA anunciaron que proponían reducir el nivel recomendado de 0,7 - 1,2 miligramos por litro (mg/L) a 0,7 mg/L [fuente: HHS ] . Las razones citadas para el cambio incluyen nueva ciencia (presumiblemente sobre el aumento de las tasas de fluorosis dental entre los niños) y la prevalencia de fluoruro en otras fuentes. Veamos estos y otros factores que afectan la cantidad de fluoruro que podría ser demasiado:

  • Niños de 8 años y menores: en los EE. UU., el principal riesgo para la salud del exceso de fluoruro es la fluorosis dental (manchas y picaduras en el esmalte dental). Los niños son especialmente susceptibles porque la fluorosis dental solo afecta a los dientes en desarrollo. Por esta razón, los CDC recomiendan limitar los productos que contienen fluoruro y usar una fuente alternativa de agua para niños de 8 años o menos si los suministros públicos de agua contienen más de 2 mg/L de fluoruro [fuente: CDC ].
  • Fluoruro natural: El MCLG (objetivo de nivel máximo de contaminante) de la EPA para el fluoruro es de 4 mg/L. En algunas comunidades, como las Montañas Rocosas, el fluoruro natural excede este nivel y las oficinas de agua están obligadas a desfluorizar el agua potable pública. Verifique el nivel de fluoruro de su agua en este sitio .
  • Productos que contienen fluoruro: los CDC estiman que las personas obtienen hasta el 75% de su ingesta de fluoruro del agua potable y bebidas procesadas como jugos y refrescos [fuente: CDC ]. Dado que los alimentos, los productos dentales y los pesticidas también pueden contener fluoruro, puede ser relativamente fácil exceder los niveles recomendados de fluoruro, ¡especialmente si accidentalmente se traga la pasta de dientes!

En cantidades moderadas (0,7 a 1,2 mg/L), el fluoruro ayuda a prevenir las caries. Sin embargo, en exceso (el nivel que constituye exceso va desde más de 1,5 mg/L, según la Organización Mundial de la Salud, hasta más de 4 mg/L según la EPA), la fluorosis dental, los depósitos óseos y afecciones más graves como el esqueleto puede ocurrir fluorosis [fuente: OMS ]. En lugares como los Estados Unidos, donde los niveles de fluoruro están regulados, no deben exceder el MCLG de la EPA de 4 mg/L, la fluorosis dental leve es el principal riesgo para la salud.

Dado que la fluorosis dental solo afecta a los niños cuyos dientes permanentes aún no han salido, los padres de niños menores de 8 años deben tener especial cuidado en limitar la cantidad de fluoruro que ingieren sus hijos. Las personas que viven en áreas con mucho fluoruro natural también deben controlar su consumo de productos que contienen fluoruro.

Encuentre muchos más datos sobre el fluoruro en la página siguiente.

Mucha más información

Artículos relacionados

  • Caries y obturaciones 101
  • El último cuestionario de datos sobre el fluoruro
  • ¿El fluoruro se considera un veneno en la mayoría de los países europeos?
  • Pros y contras del fluoruro

Más enlaces geniales

  • Información básica sobre el fluoruro en el agua potable
  • Fluoración del agua comunitaria
  • El HHS y la EPA anuncian nuevas evaluaciones y acciones científicas sobre el fluoruro
  • El fluoruro de My Water: una base de datos en la que se puede buscar el estado de fluoración de los sistemas de agua

Fuentes

  • Asociación Dental Americana. "Fluoruro y fluoración". (6 de septiembre de 2011). http://www.ada.org/fluoride.aspx
  • Agencia de Protección Ambiental. "Información básica sobre el fluoruro en el agua potable". 1 de julio de 2011. (6 de septiembre de 2011) http://water.epa.gov/drink/contaminants/basicinformation/fluoride.cfm
  • Centros para el Control de Enfermedades. "Fluorización del agua comunitaria". 11 de julio de 2011. (6 de septiembre de 2011) http://www.cdc.gov/fluoridation/
  • "Centros para el Control de Enfermedades. Prevalencia y gravedad de la fluorosis dental en los Estados Unidos, 1999-2004". Noviembre de 2010. (12 de septiembre de 2011) http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db53 .htm
  • Centros para el control de enfermedades. "Diez grandes logros de salud pública". 2 de abril de 1999. (6 de septiembre de 2011) http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/00056796.htm
  • Chandler, David L. "¿Cuánto fluoruro es demasiado?" Globo de Boston. 25 de noviembre de 1985. (6 de septiembre de 2011) http://www.fluoridealert.org/health/epa/media/bglobe851125.html
  • Departamento de Salud y Servicios Humanos. "HHS y EPA anuncian nuevas evaluaciones y acciones científicas sobre el fluoruro". 7 de enero de 2011. (6 de septiembre de 2011) http://www.hhs.gov/news/press/2011pres/01/20110107a.html
  • Marthaler, TM y PE Petersen. "Fluorización de la Sal - Una Alternativa en la Prevención Automática de la Caries Dental". Revista Dental Internacional. 2005. (6 de septiembre de 2011) http://www.who.int/oral_health/publications/orh_IDJ_salt_fluoration.pdf
  • Martín, Brian. "La sociología de la controversia de la fluoración: un nuevo examen". UOW.EDU.AU (publicado originalmente en Sociology Quarterly, Vol. 30, No. 1, 1989). 1989. (6 de septiembre de 2011) http://www.uow.edu.au/~bmartin/pubs/89sq.html
  • Instituto Nacional de Investigaciones Dentales y Craneofaciales. "La historia de la fluoración". 25 de marzo de 2011. (6 de septiembre de 2011) http://www.nidcr.nih.gov/oralhealth/topics/fluoride/thestoryoffluoridation.htm
  • EE.UU. Hoy en día. "Estados Unidos dice que hay demasiado fluoruro en el agua". 7 de enero de 2011. (6 de septiembre de 2011) http://www.usatoday.com/yourlife/health/medical/2011-01-07-too-much-fluoride_N.htm
  • Organización Mundial de la Salud. "Fluoruro." 2011. (12 de septiembre de 2011) http://www.who.int/water_sanitation_health/naturalhazards/en/index2.html