イナ・ガーテンの「これまでで最も簡単な前菜」

マスタードディップを添えたイナガーテンのキルバサは、彼女の多くの裸足コンテッサ前菜の1つです。ただし、他のすべてとは異なり、有名シェフでフードネットワークのスターによると、これが最も簡単です。いつもガーテンは「それはどれくらい簡単ですか？」と言いました。彼女の料理番組では、前菜に関しては、これが最も簡単です。

マスタードディップレシピを使ったイナガーテンのキルバサは、ベアフットコンテッサが素早い前菜を必要としたときに生まれました

ことわざにあるように、必要性は発明の母です。それが、マスタードディップを使ったガーテンのキルバサの裏話です。ガーテンがモダンコンフォートフードの52ページで説明したように、彼女にはニューヨーク州イーストハンプトンの彼女の家に友達がやって来て、提供する食べ物がありませんでした。彼女は何かを素早く作るために台所に行き、裸足のコンテッサ前菜が生まれました。 

「前菜が必要な場合もあります。友達が立ち寄っていて、私は奉仕するものを計画していませんでした」と、Gartenは2020年のBarefootContessaクックブックで述べています。「それで私は冷蔵庫に行って、本当に良いキルバサソーセージを見つけました。私はそれをスライスし、フライパンで焼いて、マスタードをよく浸して、フライパンから直接出しました。彼らはそれを愛していました！」

裸足のコンテッサ前菜には8つの成分が含まれています

ガーテンは、2021年11月のInstagramの投稿で、マスタードディップのレシピでキルバサを「これまでで最も簡単な前菜」と呼んだとき、誇張していませんでした。この料理は、フードネットワークのベアフットコンテッサの新シーズンを開始しました。フードネットワークによると、この料理には合計8つの材料が含まれています。はい、塩とコショウを含む8つの材料だけが、簡単な食事を作るというガーテンの愛情と一致しています。

ベアフットコンテッサの前菜は、スモークソーセージとベアフットコンテッサバージョンのマスタードを組み合わせたものです。キルバサと一緒にプレーンマスタードを出す代わりに、ガーテンはいくつかの追加でボリュームを上げます。彼女は2種類のマスタードを混ぜ合わせますが、どちらもおそらくベアフットコンテッサのパントリーにあり、彼女が「良い」マヨネーズと呼んでいます。また、風味を加えるための西洋わさびもあります。 

すべてが終わったら、ソーセージが調理され、ソースが作られた後、ガーテンのキルバサとマスタードディップは15分で食べる準備ができているはずです。 

ガーテンのキルバサとマスタードディップは4.5つ星のレシピです

Food Networkのウェブサイトでのレビューはわずか14で、Barefoot Contessaの前菜は、Beatty's ChocolateCakeやPerfectRoastChickenなどのGartenの最も有名なレシピのいくつかと同じレベルではありません。それは家でそれを作った人々からの正のフィードバックを持っていますが。 

執筆時点で、GartenのKielbasaとMustardDipは平均4.5つ星です。レビュー担当者は、料理のシンプルさだけでなく、味も大好きです。「これは私たちのホリデーパーティーで大ヒットしました」とあるレビューアは付け加える前に、「人々はそれについて絶賛していました」と書いています。

Another said they watched Garten make it on Barefoot Contessa and immediately tried it at home. “I’m always about small bites so when I saw this show this a.m., I went to my freezer, thawed a pound of sausage in a little water, fried it up, whipped up the sauce, and voilà!” 

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