칼로리 함량에 직면하지 않고 캔디 바를 섭취하는 것을 고려조차 할 수 없다고 느낀다면, 맞습니다. 상점에서 볼 수있는 모든 포장 식품과 병, 통조림 또는 카톤 음료에 대해서도 마찬가지입니다. 영양 정보 라벨 은 내부에서 발견되는 지방, 설탕, 나트륨 등의 양에 대한 자세한 정보를 나타냅니다.
그러나 좋아하는 아침 시리얼, 탄산 음료 및 샌드위치 고정물에는 이러한 유형의 얼굴 투명성이 적용되지만, 술은 일반적으로 사실이없는 라벨 뒤에 숨어 있다는 것을 알 수 있습니다. 그래서 무엇을 제공합니까?
답은 그 힘에 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)이 무 알코올 음료를 포함한 식품의 안전을 규제하고 있지만, 알코올 산업에는 적용되지 않습니다. 그 영예는 라벨을 요구하지 않는 기관인 주류 및 담배 세무 무역국 (TTB)에 속합니다.
맥주, 와인 및 주류 회사는 제품에 영양 정보를 인쇄 할 법적 의무가 없지만 소비자 옹호자들은 TTB가이를 변경하도록 요구해 왔습니다. 그리고 그것은 일종의 있습니다. 2013 년에 FDA는 알코올에 대한 영양 라벨을 선택 사항으로 지정했습니다. 그러나 일부 건강 전문가들은 그 움직임이 충분히 대담하다고 생각하지 않습니다.
John Hopkins 공중 보건 연구원 Sara Bleich는 2015 년 Vox 에 "많은 성인이 술에서 엄청난 양의 칼로리를 섭취하지만 전혀 모릅니다"라고 말했습니다. 그녀는 알아야합니다. 그녀의 연구에 따르면 평균적인 미국인은 알코올만으로도 하루에 400 칼로리를 섭취합니다.
FDA와 TTB 간의 라벨 요구 사항이 다른 이유는 금지 로 거슬러 올라갑니다 . 미국의 주류 생산 및 유통 금지가 끝나자 의회는 1935 년 알코올 관리법을 통과 시켰고 결국 TTB가 설립되었습니다.
그러나 라벨링에 대한 규칙 은 역사적으로 약간 지저분했습니다. 사람들이 민감 할 수있는 물질 (예 : 아황산염)은 라벨을 부착해야하지만 다른 성분은 그렇지 않습니다. 알코올 함량이 14 % 이상인 와인은 알코올 함량을 표시해야하며 7 ~ 14 %의 와인은 "가벼운"또는 "식용"으로 간주되는 경우 알코올 함량을 표시 할 필요가 없습니다.
아, 그리고 알코올이 7 % 미만인 와인? 그것들은 TTB에 의해 전혀 규제되지 않습니다. 그것들은 FDA의 관할하에 있으므로 영양 정보 라벨을 표시해야합니다. 혼란 스럽죠?
Corona Light, Guinness, Heineken 및 Coors Light와 같은 일부 브랜드는 병이나 포장에 칼로리와 일부 영양 정보 (성분은 아님)를 넣지 만 일반적으로 매우 작거나 찾기 어렵습니다. 6 팩의 바닥을 확인해야 찾을 수도 있습니다. (누가 찾아 보나 ?) 반면 버드 라이트는 2019 년 2 월 맥주의 칼로리, 지방, 탄수화물, 단백질 및 재료를 나열한 명백한 라벨을 자발적으로 포함하기 시작했습니다. 그 이후로 Anheuser-Busch는 비슷한 내용을 추가했습니다. Bud Light Lime, Bud Light Orange 및 Bud Light Lemon Tea를 포함한 다른 Bud Light 라인 맥주에 라벨링.
그러나 적어도 맥주 업계에서는 변화가 일어나고 있습니다. Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, North American Breweries 및 Craft Brew Alliance를 포함한 업계 리더 는 맥주 판매량의 81 % 이상을 생산합니다. 미국은 2020 년까지 영양 정보를 자발적으로 공개하기로했습니다. 건배!
이제 흥미 롭 네요
대부분의 알코올성 음료는 영양 정보를 표시하지 않을 수 있지만 일부 주요 매크로를 포장하지 않는다는 의미는 아닙니다 .IPA 파인트 에는 약 250 칼로리, 레드 와인 한 잔은 약 125 칼로리, 술 한 잔은 약 100 칼로리입니다. .
