사과 를 집어 씹을 준비를 할 때마다 과일에 4~5개의 숫자가 적힌 작은 스티커가 붙어 있는 것을 보았을 것입니다.
그 숫자열을 PLU 또는 가격 조회 코드 라고 하며 그 기능은 상당히 간단합니다. 슈퍼마켓이 과일과 채소의 재고를 식별하는 데 도움을 주고 계산원 직원이 특정 품목에 대해 얼마를 청구해야 하는지 쉽게 알 수 있도록 하여 줄을 서고 더 효율적으로 문을 나갈 수 있도록 설계되었습니다.
그러나 그 적은 숫자는 또한 당신이 즐길 특정 과일이나 야채의 종류를 알려줄 수 있습니다. 예를 들어 Honeycrisp 사과 인지 Shamouti 오렌지 인지, 그리고 그것이 관행적으로 재배되었는지 아니면 유기농 농장에서 재배되었는지 여부를 알려줍니다. 화학 비료와 살충제를 사용하지 마십시오. 코드는 과일이나 채소의 크기를 작은 것부터 아주 큰 것까지 알려줄 수도 있습니다.
PLU 코드는 신선한 농산물 산업의 공급망 이 효율적으로 작동 하도록 하는 것을 사명으로 하는 글로벌 조직인 IFPS( International Federation for Produce Standards ) 에서 특정 유형의 과일 및 채소에 할당합니다 .
Produce Marketing Association 의 공급망 및 지속 가능성 담당 부사장인 Ed Treacy 는 "PLU 숫자는 소매업체가 제품에 대해 정확한 가격을 부과할 수 있도록 판매 시점에서 상품, 다양성 및 재배 방법(재래식 및 유기농)을 나타냅니다. , 이메일을 통해 설명합니다.
Treacy에 따르면 PLU 코드는 계산대에서 두 가지 다른 방식으로 사용할 수 있습니다. "4자리 또는 5자리 숫자를 수동으로 금전 등록기에 대거나 PLU 스티커에 데이터바 바코드가 있는 경우 해당 PLU 코드에 매핑되는 해당 바코드를 스캔할 수 있습니다."라고 그는 말합니다.
PLU 코드의 이유
PMA 자원 봉사 위원회는 1988년에 가격 조회 코드를 개발했습니다. PLU의 중요한 이유 중 하나는 슈퍼마켓에서 재래식으로 재배된 과일 및 채소와 고가의 유기농 식품을 구별할 수 있게 하는 것이었습니다.
Treacy는 "당시 소매업체에서 유기농 제품을 소개하고 유기농 제품에 프리미엄을 지불하고 있었고 계산원은 이를 기존 가격으로 판매하고 있었습니다."라고 말합니다. "재래식으로 재배한 과일이나 채소는 유기농 과일이나 채소와 똑같이 생겼습니다."
이 문제를 해결하기 위해 업계에서는 전통적으로 재배된 농산물에 3000~4000 범위의 네 자리 숫자를 할당하는 시스템을 내놓았습니다. PMA 웹사이트의 기사에 따르면 과일이나 채소가 유기농으로 재배되는 경우 해당 품목의 일반적인 코드 앞에 9라는 접두사가 붙습니다 . PMA는 코드가 "소비자에게 정보를 전달하기 위한 것이 아니라 금전 등록기, 재고 관리 및 카테고리 관리에서 정확한 가격 표시를 위한 비즈니스 도구일 뿐입니다."라고 덧붙였습니다. 또한 이 4자리 코드 안의 숫자는 무작위로 할당됩니다.
모든 계산원은 항상 바나나 plu 코드를 먼저 알고 있습니다. #easiest #4011 @Cashier_Issues
— 테레사 마리아(@teresadoughten) 2012년 9월 18일
현재 전 세계적으로 1,500개 이상의 서로 다른 PLU가 사용되고 있습니다. 특정한 것이 무엇을 의미하는지 알고 싶다면 IFPS는 이 웹 기반 PLU 검색 앱을 제공 합니다. 과일 조각의 스티커에 있는 코드를 입력하면 예를 들어 3114가 해당 과일의 Keitt 또는 Francis 품종 에 속하는 초대형 녹색 망고, 식물명 Magnifera indica 를 의미한다고 알려 줍니다.
PLU 시스템을 통해 소매업체는 80개 정도의 다양한 사과 품종을 구분할 수 있을 뿐만 아니라 작은 Akane apply(4098)부터 대형 Fuji 사과(4131) 및 Honeycrisp( 3283), Rubinette(3008) 및 버지니아 골드(3271). 예루살렘 아티초크(4791), 베이비 스위트 옥수수(4589), 붉은 잎 상추(4075), 5가지 종류의 수박, 16가지 종류의 오렌지, 35가지 종류의 배도 시스템에 고유한 번호가 있습니다.
슈퍼마켓에서 구할 수 있는 다양한 과일과 채소를 이해하려면 이 PLU 코드 목록을 참조하십시오 . 기업은 IFPS 보드에 신청하여 생산품종에 대한 새로운 PLU 코드를 목록에 추가하도록 요청할 수 있습니다.
과일 및 야채 스티커의 미래
퇴비화 시설에 가기 위해 음식물 쓰레기를 분리할 경우, 바나나 껍질이나 과일의 다른 버려진 부분을 버리기 전에 스티커를 제거하는 것이 중요합니다. 그래야 스티커 가 공정을 오염시키지 않습니다 . 실제로 프랑스는 이러한 이유로 2022년부터 농산물에 스티커 식별을 금지하는 법안을 시행하고 있으며, 이는 미국 농산물 수출업체에 문제가 될 수 있다고 미국 농무부가 보고 했습니다.
뉴욕 타임즈에 따르면 농산물 업계는 생분해성 PLU 스티커를 개발하기 위해 노력해 왔지만 전체 먹이 사슬을 통해 과일 조각에 남아 있다가 나중에 녹을 만큼 끈적끈적한 접착제를 찾기가 어렵습니다 . 결국 PLU 스티커 는 과일과 채소에 코드를 새기는 레이저 로 완전히 대체될 수 있습니다 .
흥미롭네요
미국 식품의약국(FDA) 은 식품에 부착된 모든 종류의 라벨에 사용되는 화학물질 및 재료가 안전 위험을 초래하지 않도록 규제 합니다. 그럼에도 불구하고 이 2021년 New York Times 기사 에 따르면 맛이나 영양가가 없기 때문에 먹고 싶지 않습니다 .
