겨울 구이 101

아, 굽는 즐거움. 음식 은 밑에 불 을 놓으면 더 맛있는 것 같고 군침이 도는 향이나 프리모 식사가 시작되었음을 알리는 비스듬한 숯 자국에 대해 누가 불평할 수 있겠습니까? 그러나 잠시만요. 야외에서 저녁 식사를 굽는 맛있는 전망은 날씨 와 계절의 변덕에 달려 있습니다. 아니면?

겨울 구이가 큰 인기를 얻었고 재미 또는 도전의 일부는 요소에 용감하게 맞서거나 최소한 서리가 내린 뒷마당일 수 있습니다.

이것은 남자의 것입니까?

여름 주말 엔터테인먼트부터 사계절 집착까지, 그릴링은 새로운 영역을 개척하고 있습니다. 연간 매출이 20억 달러 이상인 그릴 사업은 야외 주방 및 적외선 그릴과 같은 새로운 트렌드와 기술을 연중 내내 산업으로 활용하고 있습니다. 주요 고객인 남성의 할 수 있다는 태도는 혹독한 겨울 조건에서 굽는 것을 남성의 특징으로 만들고 교외 지역의 오락을 성장시키는 데 도움이 됩니다.

이 모든 것이 어디에서 시작되었습니까? 어떤 사람들은 가스 그릴의 발달로 기온이 떨어졌을 때 굽기가 더 쉬워졌다고 주장하지만, 바베큐 요금의 급증하는 인기는 아마도 이러한 추세에 기여했을 것입니다[출처: Fletcher ].

구이의 장점은 노동절 이후에 끝나지 않습니다. 일년 내내 사용하는 것보다 값 비싼 그릴 설정을 최대한 활용하는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 버거와 브랫과 같은 저예산 육류는 물론 더 비싼 부위도 이 요리 방법의 이점을 누릴 수 있습니다. 그리고 몇 가지 도구와 약간의 신중한 실험만 거치면 싱크대에 접시가 가득 차 있지 않아도 몇 분 안에 걸작 요리를 만들 수 있습니다. 열성적인 그릴 애호가라면 지상에 눈이 내릴 때에도 육계나 프라이팬을 사용하는 것은 선택 사항이 아닙니다.

겨울 구이 팁

겨울 구이는 숯불에 핫도그 몇 개를 던지는 것보다 더 어려울 수 있습니다 . 문 옆에 따뜻한 외투를 준비하는 것 외에도 몇 가지 사항을 염두에 두십시오.

야외에서 구울 필요가 있습니까?

짧은 대답은 아니오입니다. 많은 최신 제품군 설정에는 온보드 그릴이 있으며 George Foreman 그릴과 같은 작은 실내 전기 그릴의 큰 인기는 그릴의 지리를 주방 조리대로 성공적으로 확장했습니다. 순수주의자들은 고기를 굽는 이 창백한 실내 시도를 비웃지만, 단백질을 준비하는 더 건강한 방법을 찾는 지방과 칼로리에 민감한 미국인들은 이 접근 방식을 거의 거부할 수 없다는 것을 알고 있습니다.

달력에 나와 있는 내용과 상관없이 그릴은 미국인이 가장 좋아하는 음식입니다. 크리스마스 에 칠면조 한 마리를 통째로 요리 하거나 큰 경기 중에 즐길 칵테일 위너 몇 개를 꼬챙이에 꽂을 계획이든, 깨끗한 화격자, 심지어 열과 약간의 지글거리는 소리가 모두 있습니다. 기억에 남는 식사를 해야 합니다.

알고 계셨나요?

구이를 메인 요리로 제한할 필요는 없습니다. 구운 전채, 야채 및 디저트가 인기를 얻고 있습니다. 그릴이 뜨거워지는 동안 전체 식사를 밖에서 만드십시오. 혼란이 줄어들고 에너지도 절약됩니다.

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