영양 정보:
비타민 C가 풍부하고 섬유질과 엽산이 풍부합니다.
찾아야 할 사항:
멍과 갈색 반점이 없는 크기에 비해 무거운 것을 선택하십시오. 일부 어두운 영역은 좋고 강한 맛의 표시일 수 있기 때문에 색상이 항상 지표가 되는 것은 아닙니다.
간편한 보관 및 준비:
냉장 보관하면 며칠, 일주일 이상 실온을 유지합니다.
최고의 용도:
느슨한 피부는 귤을 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 그들의 신랄한 살은 과일이나 그린 샐러드에 풍미를 더하지만 씨앗을 조심하십시오. 가금류와 잘 어울립니다.
참고: 우수한 공급원 에는 해당 영양소의 일일 섭취량의 20% 이상이 포함되어 있습니다 . 좋은 출처 는 일일 가치의 10~19%를 포함합니다.
출처: 저작권 © 2000년 Ellen Haas.
Ellen Haas의 "Great Adventures in Food" 책에서.
St. Martin's Press, LLC의 허가를 받아 사용했습니다.
