10월 한 달 동안 호박 조각 을 좋아하지 않는 사람이 있습니까? 아이와 어른 모두에게 실질적으로 필요한 의식입니다.
그러나 잭-오-랜턴 을 시작하기 전에 먼저 호박의 내장을 긁어내야 하며 여기에는 씨앗이 포함되어 있습니다. 나머지 호박 펄프와 함께 그 씨앗을 던지고 싶을 수도 있지만 하지 마십시오! 씨앗은 먹을 수 있으며 볶기만 하면 맛있고 건강한 간식이 됩니다. 가장 좋은 점은 매우 간단하다는 것입니다.
호박씨 굽는 방법
- 큰 숟가락을 사용하여 호박에서 펄프, 끈끈한 섬유질 및 생씨를 제거하십시오.
- 펄프에서 씨앗을 분리하고 소쿠리에 넣습니다.
- 씨를 씻어서 남은 펄프를 제거하십시오.
- 씨앗을 종이 타월로 깐 접시에 옮기고 가능한 한 많이 말리십시오.
- 씨앗이 마르면 오븐을 화씨 350도(섭씨 177도)로 예열합니다.
- 그릇에 마른 씨앗을 넣고 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 버무립니다.
- 기름을 살짝 두른 베이킹 시트에 양념한 씨앗을 고르게 펴 바릅니다.
- 씨앗을 12~15분 동안 굽고, 갈변이 고르게 되도록 몇 분마다 던지십시오.
- 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
다양한 맛: "Deviled Pumpkin Seeds"의 경우 1테이블스푼의 우스터셔 소스와 1/4~1/2티스푼의 칠리 페퍼에 씨를 뿌립니다. "설탕과 향신료 호박씨"의 경우 설탕 1큰술, 계피가루 1/2작은술, 피망가루 1/8작은술에 씨를 뿌립니다. "치즈 씨즈"의 경우 강판에 간 파마산 치즈 2테이블스푼과 말린 이탈리안 시즈닝 1/2티스푼에 씨를 버무립니다.
원래 게시: 2007년 5월 21일
