신선한 과일은 모든 식단에서 중요한 부분입니다. 그러나 과일 은 익었을 때만 맛있습니다. 다음은 익은 과일을 선택하는 몇 가지 팁입니다.
일반적인 팁
- 색상을 확인하십시오. 색상은 종종 숙성의 중요한 지표입니다. 딸기는 진한 빨간색, 바나나는 노란색, 오렌지색은 주황색이어야합니다.
- 과일을 짜십시오. 사과와 같은 일부 과일은 단단해야하지만 복숭아와 같은 일부 과일은 단단하지 않아야합니다.
- 줄기를 확인하십시오. 배와 멜론과 같은 일부 과일은 줄기 주변이 약간 더 부드러워 야합니다.
- 과일 냄새 맡기. 잘 익은 과일의 향기는 집을 때 눈에 잘 띄어 야합니다.
- 광택을 찾으십시오. 사과와 체리와 같은 일부 과일은 촉촉하고 광택이 나는 모양이어야합니다. [출처 : Fine Cooking ]
엄선 된 과일
- 수박 진한 붉은 색 으로 자른 수박 을 찾으십시오 . 수박을 통째로 살 때는 단단한 것을 찾으십시오. 그것을 때리고 공허하게 들리는 지 확인하십시오. 한쪽에 노란색 영역이 있는지 확인하십시오. 노란색 영역이 없으면 너무 일찍 수확했을 수 있습니다.
- 멜론 귀하의 멜론을 달콤한 냄새해야한다. 그러나 너무 단 냄새가 나면 너무 익었을 수 있습니다.
- 파인애플 잘 익은 파인애플 은 특히 줄기 근처에서 달콤한 냄새가 나야합니다. 파인애플에 어두운 점이 없는지 확인하십시오.
- 바나나 익은 바나나 는 노란색입니다. 며칠 동안 먹을 계획이 없다면 녹색 바나나를 사서 집에서 익힐 수 있습니다. 숙성 과정을 멈출 수 있으므로 녹색 바나나를 냉장고에 넣지 마십시오.
- 매실 매실 을 구매하기 전에 짜내십시오 . 자두는 짤 때 조금 주면 익고 색이 짙습니다. 조금 딱딱하면 집에서 익을 것입니다. 그러나 매우 단단한 자두는 익지 않을 수 있습니다. [출처 : 식스 와이즈 ]
