'A mulher pioneira' Ree Drummond afirma que seu bolo de gengibre está 'embalado' com sabor de férias
Ree Drummond adora a temporada de férias de Natal. Ela anseia por certas coisas durante esta época do ano, incluindo decorar, cozinhar, assar e passar bons momentos com a família e amigos. Este é um momento em que a vida no rancho de sua família em Oklahoma desacelera um pouco e a equipe de Drummond pode se reconectar. É também um momento para os filhos em idade universitária de Ree e seu marido Ladd voltarem da escola, onde encontrarão um lar um pouco diferente de quando partiram em termos de alegria de Natal.
Ree Drummond mudou seu estilo de decoração de Natal
Em entrevista ao Mashed , Drummond admitiu que costumava ser muito discreta em termos de decorações de Natal. Isso foi até que seus filhos mais velhos foram para a escola.
“Eu me colocaria no percentil baixo em termos de quanto eu faria. Sempre tive uma árvore grande, mas nunca enchi minha casa com muita decoração ”, admitiu Drummond.
“Mas nos últimos cinco, seis anos, decidi que mais é mais. Acho que quando meus filhos saíram de casa, eu queria que eles voltassem da faculdade e além, e realmente entrassem e vissem que o Natal explodiu em nossa casa ”, exclamou ela.
Há muitos doces para a família Drummond esperar
Há vários doces imperdíveis na mesa de Drummond na época do Natal. Isso inclui os infames rolos de canela de Ree, o fudge de seu sogro Chuck e o pudim de pão.
Mas também há bolos, sobretudo com sabores natalícios, que chegam à mesa de sobremesas da família.
Um deles é o Bolo de Gengibre, um mimo perfeito para companhia acompanhado de uma caneca de café quente.
Assado como um bolo folhado e coberto com cobertura de limão e cream cheese, essa combinação de sabores o torna perfeito para a estação e uma sobremesa fácil.
Como fazer o saboroso bolo de gengibre de Ree Drummond
Drummond disse que este “bolo fofo e fosco é embalado com todos os sabores de pão de gengibre que você conhece e ama - gengibre, canela, cravo e muito mais” em seu site da Pioneer Woman .
Os ingredientes para este bolo úmido e delicioso incluem farinha, fermento em pó, gengibre em pó, cravo e canela, sal, bicarbonato de sódio e melaço.
Também são necessários água quente, açúcar, um pedaço de manteiga, ovos e baunilha.
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela misture os ingredientes secos.
Em uma tigela separada, misture os ingredientes molhados. Em seguida, misture-os, tomando cuidado para não misturar demais.
Pulverize uma forma de bolo de 13 × 9 polegadas com spray de cozimento. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de adicionar o glacê.
Os ingredientes da cobertura incluem cream cheese, manteiga, açúcar de confeiteiro e raspas de limão.
Bata o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande até combinar. Em seguida, adicione o açúcar em pó em uma configuração baixa e bata até combinado. Adicione as raspas de limão e continue batendo até que a mistura pareça fofa. Coloque a cobertura no bolo resfriado.
A receita pode ser encontrada no site da Pioneer Woman .
The Pioneer Woman vai ao ar aos sábados às 10h EST na Food Network.
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