Adicione Molho Adobo ao seu Bloody Mary
Na semana passada, fui para Florida Keys com minha família. Foi maravilhoso. Quando meus pais me pegaram no aeroporto, meu pai me cumprimentou com “Ok, Claire. Trouxe para você uma jarra de vinho de mesa, uma mistura de Bloody Mary, uma garrafa de Tabasco e um pacote de mortadela. ” É bom ser compreendido.
No dia seguinte, eu (naturalmente) fiz um Bloody Mary para todos, acrescentando meu suco de picles e raiz-forte de costume. É claro que isso levou a uma conversa sobre suplementos e guarnições. Achei que minha família não teria nada a me ensinar, já que sou uma espécie de especialista, mas me enganei. Minha irmã mais nova, Meredith (que eu chamo de “Dith” ou “Bug”), me informou que adiciona o molho de chipotles enlatados em adobo aos seus Bloodies. Sinceramente, não sabia que havia dois malditos gênios na família.
Se você já usou pimentas enlatadas antes, sabe que elas têm um sabor intenso e intensamente defumado, com um toque de tomate e um bom calor. Resumindo, eles são milagrosos do Bloody Mary e trazem toneladas de sabor em uma única colherada. Você não precisa de uma tonelada - experimente meia colher de chá de molho por copo e adicione mais, se necessário. Se você tem o hábito de misturar seu Bloody , pode misturar as pimentas inteiras em um lote. Apenas certifique-se de coar tudo por uma peneira; você quer um coquetel, não um smoothie.
