Вы когда-нибудь предлагали своей кошке апельсиновую корку? И ваша кошка делает один вдох и спрашивает: "Честно?" Нет, спасибо. Запах цитрусовых является слишком сильным, слишком едкий. Ваша кошка реагирует на терпены, органические соединения апельсиновой корки, которые отвечают за запах многих наших любимых ароматов, от лаванды до сосновой смолы.
Терпены с древних времен использовались в парфюмерии, лекарствах и ароматизаторах. Это органические соединения, состоящие из звеньев изопрена - в основном пяти атомов углерода, связанных с восемью атомами водорода, - расположенных в виде линий или колец. Хотя большинство из них содержится в растениях, некоторые сложные варианты, такие как ланостерин и сквален, можно найти у животных - на самом деле стероиды, хотя и не терпены, получают из сквалена. Витамин А - это оксигенированный терпен, называемый «терпеноидом», а драгоценный камень янтарь - это окаменелый терпеноид .
Хотя вы много слышите о терпенах в сочетании с марихуаной - терпены являются причиной разных вкусовых и запаховых характеристик различных сортов сорняков и находятся в липких волосках, покрывающих растение каннабис - терпены содержатся во многих различных растениях и можно найти во всех видах повседневной пищи (в качестве ароматизаторов), а также в таких продуктах, как репелленты от насекомых, краски, растворители, фармацевтические препараты, бытовые чистящие средства и парфюмерия.
Обычные терпены могут придавать марихуане - или любому другому растению, из которого они получены - особый аромат. Например, пинен - это то, что придает сосне свежий, острый аромат, а терпен-лимонен - это то, что раздражает вашу кошку, когда вы машете цедрой лимона перед его лицом. Кариофиллен содержится в розмарине, гвоздике и хмеле, а линалоол - это то, что придает лаванде, бергамоту и жасмину их приятные цветочные ароматы.
Польза терпенов для здоровья также хорошо известна, и, поскольку науке известно более 20 000 различных типов терпенов, их полезные свойства изучались и использовались на протяжении тысяч лет.
Ароматерапевтический эффект терпенов возникает из-за того, что система обоняния связана с эмоциональными центрами мозга, поэтому вдыхание определенных терпенов может положительно повлиять на настроение и общее самочувствие. Некоторые другие терпены обладают нейротерапевтическими, противовоспалительными, антиоксидантными и обезболивающими свойствами. Некоторые из наиболее распространенных:
- Пинен , терпен, содержащийся в соснах, обладает мощными антимикробными свойствами.
- Лимонин , содержащийся в каннабисе и других растениях, может снизить уровень липидов в организме, а это означает, что он может помочь снизить уровень триглицеридов и холестерина.
- Линалоол , терпен, содержащийся в лаванде, уже много лет используется из-за его положительного антистрессового воздействия на мозг.
- Терпинолен , терпеновый компонент, содержащийся в травах шалфея и розмарина, угнетает центральную нервную систему, что может быть полезным в качестве средства для снятия беспокойства и снотворного.
Известно также, что терпены взаимодействуют с другими соединениями, создавая так называемый «эффект окружения», синергетическое усиление индивидуальных свойств определенных терпенов, обнаруженных в разных растениях, создавая преимущества, которые ученые, несомненно, будут изучать в ближайшие годы.
Вот это интересно
Слово «терпен» происходит от слова «скипидар», который в основном представляет собой кровь сосен.
