Растения горчицы выращивают как из-за их острых семян, так и из-за ароматной и богатой питательными веществами зелени, которая украшает растения. Семена горчицы часто измельчают и смешивают с уксусом , водой и другими ингредиентами для производства популярной одноименной приправы. Зелень горчицы является основным продуктом южной кухни в Соединенных Штатах.
Горчица — однолетнее растение с розеткой крупных светло- или темно-зеленых морщинистых листьев, которые вырастают до 3 футов в длину.
Общие имена: горчица
Научное название: Brassica juncea
Зимостойкость: нежная (может не пережить первые заморозки)
В следующем разделе вы узнаете, как выращивать горчицу.
Хотите больше информации о горчице? Пытаться:
- Овощные рецепты : найдите вкусные рецепты с горчицей.
- Огороды : Вырастите в этом году полный урожай великолепных овощей .
- Садоводство : мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что связано с садом.
- Помощь в борьбе с горчичным пятном : узнайте, как вывести пятна горчицы с ткани.
