Салат - самый популярный овощ для салатов. Есть разные сорта салата, которые созревают в разное время. Некоторые из них, например салат айсберг, более чувствительны к теплу и требуют большего ухода, в то время как сорта с отрывными листьями более терпимы к теплу. Листовой салат - самый распространенный и наиболее выращиваемый вид [источник: Университет Иллинойса ]. Хотя салат айсберг приятный и хрустящий, он имеет небольшую пищевую ценность [источник: ACES ]. Другие сорта с более темными листьями более ароматные, с умеренным количеством витаминов А и С, а также некоторых минералов [источник: Университет Иллинойса ]. Вот несколько советов по выращиванию салата в саду, чтобы он стал свежим и хрустящим дополнением к салату или сэндвичу:
- Посадите салат, пока он еще прохладный, по крайней мере, за месяц до начала летней жары.
- Начинайте сажать салат ранней весной с интервалом от 10 до 14 дней. Это обеспечит непрерывный сбор салата в течение всего сезона. Салат можно также сажать в конце лета, чтобы получить осенний урожай.
- Посадите 10 семян на 30 сантиметров на глубину 1,25 сантиметра. Насколько далеко вы сажаете каждый ряд, зависит от сорта салата, который вы выращиваете [источник: Университет Иллинойса ].
- Посадите семена в слабокислую почву с pH 6,0 или 6,5 [источник: Riofrio ].
- Посадите салат там, где он приобретет оттенок. Его даже можно посадить в тени других овощей.
- Вода ваш салат легко и часто , чтобы вырастить вкусный урожай [источник: Университет штата Иллинойс ].
- Собирайте салат, когда кочаны становятся достаточно большими, чтобы их можно было съесть [источник: Риофрио ]. Все сорта салата созревают от 50 до 70 дней [источник: Университет Иллинойса ].
