Кресс водяной — стелющийся многолетний овощ европейского происхождения с темно-зелеными перчеными листьями. Растения обычно растут в воде. Если вам посчастливилось иметь ручей, протекающий через ваш сад, вы можете выращивать кресс-салат на берегу. Вы также можете выращивать его в помещении в горшках, установленных в поддоне с водой. Кресс-салат добавляет пикантности рецептам салатов и является популярным гарниром . Он полон витамина С и минералов .
Общее название: кресс-салат
Научное название: Настурция лекарственная
Зимостойкость: вынослив (может пережить первые заморозки)
В следующем разделе мы покажем вам, как вырастить собственный кресс-салат.
Хотите еще больше информации о выращивании кресс-салата? Попробуйте эти ссылки:
- Огороды : Вырастите в этом году полный урожай великолепных овощей.
- Садоводство : мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что связано с садом.
- Рецепты кресс-салата: используйте свои домашние овощи в этих рецептах.
- Начальный кресс-салат: Вы можете вырастить кресс-салат из рыночной вырезки.
Выращивание кресс-салата
Хотя кресс-салат легко выращивается из семян, в умеренном климате его обычно размножают кусочками стеблей, которые легко укореняются во влажной почве. Высевайте семена кресс-салата прямо во влажную садовую почву за две-три недели до средней даты последних заморозков. Черенки можно взять из кресс-салата, который вы покупаете в продуктовом магазине. Кресс-салат предпочитает солнце на севере, тень на юге.
Посейте семена густо на глубину 1/4 дюйма. Слегка замульчируйте , если высокая вода может смыть семена с грядки. По мере того, как кресс-салат приживается, растения будут распространяться и плавать по краям ручьев, укореняясь в почве внизу.
Сбор кресс-салата
Собирайте растения, когда это необходимо для острого, перечного вкуса.
Виды кресс-салата:
Голландский созревает за 53 дня.
Хотите еще больше информации о выращивании кресс-салата? Попробуйте эти ссылки:
- Огороды : Вырастите в этом году полный урожай великолепных овощей .
- Садоводство : мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что связано с садом.
- Рецепты кресс-салата: используйте свои домашние овощи в этих рецептах.
- Размножение кресс-салата: Вы можете вырастить кресс-салат из рыночной вырезки.
