Пиво. Мы задняя дверь с ним. Мы празднуем с друзьями по этому поводу. И, в случае с немногими избранными, мы варим его в собственных кишках. Чего ждать?
Да, это правда. Некоторые люди варят пиво в собственном животе, но на самом деле это не так удобно, как кажется. Люди с этим заболеванием были арестованы за неосознанное вождение в состоянии алкогольного опьянения , и члены семьи и медицинские работники обвиняли их в том, что они « тайные пьяницы ».
Для людей , страдающих синдромом аутопивоварения, простой акт употребления в пищу продуктов, богатых углеводами — рогаликов, макарон, сладких газированных напитков — запускает серию неприятных желудочно-кишечных расстройств, которые приводят к повышению уровня алкоголя в крови.
У большинства людей желудочно-кишечный тракт вырабатывает крошечные количества этанола в процессе нормального пищеварения. У людей с синдромом аутопивоварения чрезмерный рост одного из нескольких штаммов обычных дрожжей или бактерий вызывает крайнюю реакцию. Состояние вызывает у больных признаки и симптомы алкогольного опьянения, даже если они не проглотили ни капли алкоголя.
Хотя синдром аутопивоварения встречается редко, он поражает как взрослых, так и детей, и считается, что его часто не диагностируют. В результате люди испытывают побочные эффекты, которые связывают с другими заболеваниями, такими как синдром хронической усталости, раздраженный кишечник или потеря памяти. Они переживают жизнь через рвоту, отрыжку, головокружение.
Считается, что люди, придерживающиеся диеты с высоким содержанием углеводов и сахаров, подвергаются наибольшему риску , поскольку эти соединения питают дрожжи и бактерии, которые ферментируют и приводят к производству этанола.
Считается, что те, у кого диабет, жировая болезнь печени или частая непроходимость кишечника, имеют повышенный риск. Тем не менее, использование антибиотиков, которые могут изменить микробиом кишечника, также было связано с этим заболеванием.
Впервые об этом заболевании сообщили в Японии в 1952 году, но официальное название ему не было присвоено до 1990 года. Чтобы диагностировать синдром автопивоварни, пациентов часто изолируют на некоторое время, пока они едят продукты с высоким содержанием углеводов и сахара и наблюдают за интоксикацией. Если уровень алкоголя в крови повышается, виновником может быть синдром аутопивоварения, и затем пациента лечат от чрезмерного роста дрожжей или бактерий и рекомендуют внести изменения в диету.
Теперь это интересно
Чем выше содержание алкоголя в пиве, тем выше калорийность — алкоголь содержит около семи калорий на грамм.
