Признайтесь: вы потратили большую часть своей разумной жизни, полагая, что личинки отвратительны . И многие из них - из-за их невыносимой привычки есть гниющую плоть и фекалии. Но считали ли вы, что личинки могут быть тем, что спасает вас - всех нас - в конце концов?
Не было , что что - то?
Конечно, не все личинки одинаковы. То, что спасет вас, - это не личинки мясорубки Флорида-Кис или личинки, заселяющие печально известный незаконный деликатес Сардинии, казу марцу или сыр из личинок . В настоящее время науке известна только одна личинка, которая могла бы спасти человечество, и это личинки черной мухи-солдата ( Hermetia illucens ), которая по-прежнему является отчасти отвратительной (тысячи из них будут питаться одним источником пищи одновременно, создавая извивающийся живой фонтан благотворных, спасающих Землю личинок), но иногда вам просто нужно отбросить отвращение в интересах выживания.
Распространенный в большей части Западного полушария и Австралии, вы, возможно, не помнили, чтобы раньше замечали муху черного солдата. Взрослые особи имеют длину около 2,5 сантиметра, и их можно принять за ос, только они очень медленные и лишены жала - они часто избегают полета и проводят свои 14 дней взрослой жизни, слоняясь по земле. Но то, как чернокожие мухи-солдаты выглядят во взрослом возрасте, не имеет значения, поскольку они проводят очень мало времени в своих взрослых телах - фактически, у взрослых нет ротового аппарата или органов пищеварения, потому что, когда они становятся мухами, это своего рода хитрость. Ситуация «брось это»: они могут спариваться в течение пары дней после вылупления, и они не живут больше недели или двух после этого.
Личинки съедобны
Итак, у личинок в буквальном смысле слюноотделение у исследователей устойчивости. Если их планы осуществятся, мы все будем есть личинок черной солдатской мухи (которые в бизнесе называются BSFL) - они на вкус как арахис или фрито , в зависимости от того, кого вы спросите. Это связано с тем, что BSFL содержит около 43 процентов белка (в дополнение к некоторому количеству кальция и аминокислот), что является астрономическим показателем по сравнению с любой другой растительной и животной пищей на планете.
Согласно докладу Организации Объединенных Наций за 2013 год , насекомые уже составляют часть рациона примерно 2 миллиардов человек во всем мире, и по мере роста населения Земли мясо, такое как говядина и курица, будет вариантом белка для все меньшего и меньшего числа людей . Требуется всего один акр BSFL, чтобы вырастить такое же количество белка, как 3000 акров (1214 га) крупного рогатого скота и 130 акров (53 га) соевых бобов. Сами личинки можно высушить и превратить в муку, отжать для получения масла или поджарить и посыпать салатом для небольшого дополнительного хруста. С этими личинками нет предела!
Черный солдат летит и ест мусор
Мало того, из BSFL получаются отличные процессоры для мусора. Они способны поедать самые разнообразные органические отходы - почти все, что вы можете в них бросить, от пищевых отходов и гниющих тушек до фекалий и токсичных водорослей (хотя им, как утверждается, трудно справляться с волосами, костями и кожурой ананаса), оставляя нас с меньшим углеродным следом и большим количеством компоста. Группа исследователей из Texas A&M даже придумала, как усыпить BSFL на длительные периоды времени и «разбудить» их, когда пришло время заставить их работать, поедая отходы.
Несколько разных компаний (например, Symton BSF и Evo Conversion Systems ) в настоящее время пытаются осуществить эту вещь с BSFL. Но можем ли мы преодолеть отвращение в интересах выживания?
Следите за тем, чтобы ухо было прижато к земле в следующие десятилетия. Мы собираемся это выяснить.
Вот это интересно
Несколько тысяч личинок черных солдатских мух могут снести большую пиццу с сыром за 2 часа.
