Вытяжные вентиляторы для кухни предназначены не только для случаев, когда вы случайно обожгли печень и лук. Они являются жизненно важными инструментами для улучшения качества воздуха в помещениях и, как следствие, защиты здоровья человека. Но чтобы увидеть преимущества этих вентиляторов, вы должны на самом деле их использовать и регулярно, даже если местные строительные нормы и правила , как и большинство других, не требуют их.
Да, вытяжные вентиляторы помогают удалять влагу, запахи и масла, возникающие при приготовлении пищи. Но они делают гораздо больше.
Вы, несомненно, видели зловещий смог, который нависает над сильно загрязненными мегаполисами. Теперь представьте , что ваша кухня может создать Stovetop больше загрязнения , чем некоторые места , которые лихо грязного воздуха - например, в одном исследовании , более половины из калифорнийских домов отличая газовые плиты имели уровни вредных веществ , превышающих пределы для наружного загрязнения. Это связано с тем, что приготовление пищи на сильном огне приводит к образованию окиси углерода, двуокиси азота, формальдегида, мелких твердых частиц и других потенциально опасных побочных продуктов. ( Электрические плиты не производят окись углерода, а выделяют лишь небольшое количество двуокиси азота, хотя и выделяют мелкие твердые частицы.)
Вытяжные вытяжки - лучшее решение этой проблемы, поскольку они всасывают загрязненный воздух, а затем выводят его наружу. Для людей с проблемами со здоровьем или аллергией воздуховоды - лучший вариант.
Но во многих миллионах домов (например, в переполненных многоквартирных домах) установка кухонных воздуховодов является конструктивно сложной или невозможной. Таким образом, вместо этого в этих пространствах используются простые вентиляторы, которые улавливают жир и некоторые твердые частицы в фильтре, но в остальном делают очень мало для удаления загрязняющих веществ. Фактически они просто рециркулируют воздух в комнате.
Итак, как лучше всего бороться с кухонным смогом?
- Убедитесь, что вытяжка установлена на расстоянии 24–30 дюймов (61–76 см) от плиты. Если вы высокий, вам, возможно, придется поднять его, чтобы не удариться головой, но не превышайте 36 дюймов (91 сантиметр). Многие вытяжки просто устанавливаются слишком высоко, что резко снижает их эффективность.
- Включайте вытяжной вентилятор каждый раз, когда готовите. Если вы используете рециркуляционный вентилятор, регулярно заменяйте или очищайте фильтр . И поймите, что, хотя эти фильтры хороши для улавливания жира, они на самом деле мало что делают с точки зрения загрязнения воздуха. В таких ситуациях лучше всего открыть кухонное окно.
- Готовьте на заднем фоне , что дает вашей вытяжке и вентиляторам больше шансов захватить и удалить загрязнения.
- Используйте настройки высокоскоростного вентилятора, чтобы увеличить поток воздуха. Обратной стороной высоких скоростей вентилятора является, конечно, то, что они заглушают разговор, но понимают, что польза для здоровья стоит того, чтобы сбиться с пути в болтовне.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Хотите знать, почему этот вытяжной вентилятор такой шумный? «Процесс движения воздуха вызывает шум, - сказала Дженнифер Гилмер из Jennifer Gilmer Kitchen and Bath в Чеви Чейз, штат Мэриленд, в газете Chicago Tribune в 2010 году.
Первоначально опубликовано: 9 июля 2019 г.
