¿Sufres en silencio de fatiga por cocinar? ¿Estás cansado de buscar en Internet una receta creativa más? Bueno, no estás solo.
Al principio de la pandemia de COVID-19, todos disfrutamos redescubrir la alegría de cocinar nuevamente. ¿Alguien quiere pan casero de masa madre ? ¿Café Dalgona ? Pero a medida que el bloqueo se ha prolongado, nuestro deseo de cocinar se ha extinguido y el aburrimiento se ha instalado. ¿Quién tiene la energía para cocinar cada comida todos los días?
Deah Renslow de Austin, Texas, dice que su hijo de 13 años comenzó a esperar una comida gourmet en el desayuno, el almuerzo y la cena. Pero las recetas que encontró eran demasiado complejas y las listas de ingredientes demasiado largas. A pesar de que Renslow estaba en casa, todavía tenía un horario completo y eso "envejeció muy rápido", dice.
Entonces, ¿qué puede hacer un cocinero confinado en casa? Aquí hay cuatro formas de hacer que la fatiga a la hora de comer sea cosa del pasado.
1. Pruebe un servicio de entrega de kits de comidas
Los kits de comida han existido por un tiempo, pero si no los ha probado, ahora es el momento. Se entregan en la puerta de su casa en envases refrigerados, por lo que son muy convenientes. Debido a que la mayor parte del trabajo de preparación lo hace usted, los kits de comida son ideales para aquellos que no quieren hacer nada más que cocinar y comer. Además, hay una opción de kit de comida que se adapta a casi todos los estilos de vida dietéticos que existen. Pruebe Home Chef para las comidas en porciones, cortadas previamente y listas para el horno; Zanahoria morada para opciones veganas y vegetales; o Sunbasket para cenas sin gluten o conscientes de los carbohidratos. (Home Chef envió una oferta de $ 90 de descuento en sus primeros cuatro pedidos ).
2. Preparación de comidas y cocción por lotes
Obtenga una ventaja en su cocina preparando todas las cosas difíciles los fines de semana. Puede cortar previamente sus verduras o precocinar lotes de lentejas , arroz y otros ingredientes que pueden servir como bases o adiciones a otros ingredientes. O puede pasar un día cocinando y empaquetando comidas para la próxima semana. Luego, cuando sea la hora de la cena, ¡solo toma y listo! Y mientras lo hace, haga más: si duplica o triplica recetas, puede congelar los extras para más tarde.
3. Cocine inteligentemente en una olla
Algunas comidas están destinadas a ser fáciles. Se pueden preparar chiles, guisos, sopas abundantes y guisos en una olla o plato y la mayoría se congela bien. Renslow dice que usa una olla instantánea para preparar deliciosas cenas en 20 minutos o menos. También puede preparar platos sencillos en sartén, como bistec en sartén con patatas fritas o quesadillas en sartén .
4. Comparta los deberes
Esto puede parecer intuitivo, pero involucra a la familia. Renslow dice que su esposo ahora ayuda a cocinar, algo que nunca hizo antes de la pandemia. Pero, ¿por qué no hacer que los niños cocinen también una noche a la semana? Les permitirá aprender recetas sencillas y le dará una noche libre.
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Eso es interesante
¿Sigues pensando en probar un kit de comida como Home Chef ? No estás solo. Según LinchpinSEO , el 17 por ciento de los consumidores estadounidenses se han suscrito en algún momento, aunque el 26 por ciento de los GenXers y el 29 por ciento de los millennials utilizan los servicios. Se espera que la industria tenga un valor de $ 11.6 mil millones para 2022.
