Si ya está llenando su contenedor de reciclaje hasta el borde, si nunca va a ningún lado sin sus bolsas de supermercado reutilizables, si no toca una botella de agua de plástico con un bastón de senderismo totalmente natural de 6 pies, es posible que esté listo para suba al pináculo absoluto del estilo de vida ecológico.
Estamos hablando de "desperdicio cero". Como en ningún desperdicio doméstico.
Botes de basura vacíos. Cada. Único. Semana.
Se puede hacer. Puede que sea necesario un poco acostumbrarse, por supuesto, y un cambio de estilo de vida, seguro. Además, su idea de desperdicio "cero" podría no coincidir con la de otra persona. De hecho, su idea de "desperdicio" podría no encajar con la definición de otras personas.
Pero, sí, la noción de que podemos reducir drásticamente lo que usamos y consumimos a un nivel tal que esté al menos bastante cerca de cero es completamente alcanzable, dice Kathryn Kellogg, quien dirige un sitio llamado Going Zero Waste .
Y la mejor parte es que todo el mundo estará mejor cuanto más nos acerquemos a cero.
"No se trata de ser perfecto", dice Kellogg. "Se trata simplemente de intentar utilizar la voz de su consumidor para hacer cambios".
La idea de desperdicio cero existe desde hace algún tiempo. Muchos citan el libro seminal de Bea Johnson de 2013, " Hogar sin residuos: la guía definitiva para simplificar su vida reduciendo sus residuos ", por llevar el concepto a las masas. Johnson, nacido en Francia y ahora residente en California, escribe un blog en Zero Waste Home y predica el evangelio de cero residuos en todo el mundo.
Ella, junto con personas como Kellogg y Lauren Singer de Nueva York ( Trash is for Tossers ) muestran con gusto la basura de su hogar durante meses, tal vez un año o más, que cabe fácilmente en un solo frasco de vidrio. Un frasco pequeño.
¿Un año de basura en un frasco? Muchos de nosotros tenemos más que eso en nuestras mesas de noche.
¿Qué haces con, digamos, toallas de papel o pañuelos de papel o esos huesos de ese pollo comprado en la tienda que acabas de comprar y que venía en esa gran bolsa de plástico por la que ahora te sientes tan culpable?
El desperdicio cero tiene que ser casi imposible. ¿No es así?
"Honestamente, ir a cero desperdicios es un montón de pequeños cambios que con el tiempo se suman a un impacto realmente grande. Si lo piensas, llevar tus maletas a una tienda de comestibles no es devastador", dice Kellogg. "Pedir su café en una taza mientras está sentado en el café, en lugar de [tenerlo] en una [taza] desechable ... eso no es como cambiar su vida de manera masiva".
Es importante admitir que el movimiento de desperdicio cero, y sí, definitivamente es un movimiento, no sería necesario si no produciéramos cantidades asombrosas de desperdicio. Según la Agencia de Protección Ambiental (EPA), el estadounidense promedio genera alrededor de 4,4 libras (1,9 kilos) de basura que va a un vertedero todos los días. Tampoco se trata solo de vertederos. Un parche de basura que flota en el Océano Pacífico entre California y Hawai está lleno de toneladas y toneladas de plástico. Ahora tiene el doble del tamaño de Texas .
Para dejar de producir toda esa basura, dice Kellogg, podemos tomar algunas medidas sencillas. Los tres primeros son los favoritos de la EPA. Algunos van más allá. Obtendrás la idea:
- Reducir lo que usamos. Simplemente no uses tanta basura. Nosotros, especialmente los estadounidenses, simplemente usamos y consumimos demasiado de todo. Reducir. Facilita las cosas a todos.
- Reutilizar. No más vasos y pajitas desechables de una sola vez, bolsas de plástico y pañuelos de papel y todo eso. (Esto también significa pensar en comprar artículos de segunda mano cuando los de segunda mano sean perfectamente utilizables. Ropa. Electrónica. Todo lo que pueda).
- Reciclamos lo que podamos. Eso se aplica a todo, desde televisores hasta teléfonos inteligentes y los sobres que recibe en su buzón. Obviamente, esto es necesario solo para lo que no reducimos y reutilizamos y lo que no podemos ...
- Compost. Los desechos de alimentos y cualquier otra cosa que sea biodegradable se reciclarán de manera segura en el medio ambiente mucho más rápido en una pila de abono que en un vertedero.
Podemos comenzar nuestro camino hacia un estilo de vida sin desperdicio por nosotros mismos. Pero es posible que necesitemos algo de ayuda, principalmente de las personas que producen todo esto, si realmente vamos a hacer mella en esta pila de basura que está estrangulando al planeta.
Kellogg habla de "reescribir el sistema" para "eliminar el desperdicio de la existencia" por parte de personas que exigen que las empresas y los gobiernos sean más responsables con el medio ambiente. "Los individuos deben actuar para que las políticas puedan reaccionar", dice. "Los fabricantes realmente necesitan dar un paso adelante y decir que esto es algo que quieren hacer. Creo que estamos viendo a muchas pequeñas empresas avanzar hacia ese modelo".
Sin embargo, hasta que eso suceda a una escala mucho mayor, depende de nosotros. Aquí hay algunas formas prácticas y cotidianas en las que podemos avanzar hacia el zen del cero.
- Lleve bolsas reutilizables al supermercado o al mercado de agricultores. Kellogg olvidó sus reutilizables la primera vez (como muchos de nosotros lo hacemos). Se obligó a volver a casa a buscarlos. Ella no los ha olvidado desde entonces. Déjelos en su coche si es necesario.
- Reconsidere la forma en que compra alimentos. Evite las ensaladas en bolsas y los alimentos enlatados y compre frescos siempre que sea posible. Y a granel. Muchas tiendas ofrecen artículos sin empaque. Tome sus propios recipientes reutilizables (bolsas de tela o red para frutas y verduras, frijoles o harina, y frascos de vidrio para aceite de oliva o miel) y, de repente, está usando mucho menos plástico.
- Mantenga una taza o una botella de agua reutilizable. Basta con todos los vasos desechables de plástico. Algunos lugares, incluido Starbucks , incluso ofrecen descuentos cuando tienes tu propio vaso.
- Use un paño en lugar de toallas de papel. Las toallas de tela que tienes en tu cocina pueden funcionar tan bien como el papel. Sí, tienes que lavarlos. Pero, según Recycle Nation , si cada hogar en los EE. UU. Usara tres rollos menos de toallas de papel no recicladas por año, ahorraríamos 120,000 toneladas (108,862 toneladas métricas) de desechos y $ 4.1 millones en tarifas de vertedero.
- Usa un pañuelo de algodón. ¿Recuerdas esos? No es una locura ambiental que hacer. La gente solía usar pañuelos todo el tiempo.
- Pincha las pajitas de plástico. Según la campaña Be Straw Free , los estadounidenses usan 500 millones de estos bichos todos los días. Si tiene que chupar una pajita, puede encontrar todo tipo de alternativas ecológicas en The Last Plastic Straw . Y, por favor, en el restaurante, asegúrese de decirle a su mesero que no traiga pajitas a la mesa.
- Reconsidere su rutina de higiene. Cambie a una maquinilla de afeitar de seguridad totalmente metálica con hojas reciclables y haga sus propios productos de belleza cuando pueda. Además, use solo cepillos de dientes de bambú, que son hilo dental reciclable, recargable y compostable .
Eso es interesante
Un estudio de 2017 publicado en la revista Science Advances señala que se han producido 8,3 mil millones de toneladas métricas (9,1 mil millones de toneladas) de plástico en los últimos 60 años, lo que ha resultado en 6,3 mil millones de toneladas métricas (6,9 mil millones de toneladas) de desechos plásticos. Solo el 9 por ciento de eso se ha reciclado. Eso es mucho plástico en los vertederos y se filtra a los océanos.
