¿Podría la sopa ser la mejor amiga de un corredor?

La sopa probablemente no sea el primer alimento que se nos ocurra como alimento para los corredores. Y si bien puede parecer una selección extraña, es una opción muy recomendable.

Hay una serie de razones por las que la sopa es un plato bienvenido tanto para los velocistas como para los corredores de larga distancia. Para empezar, es una excelente manera de satisfacer sus necesidades nutricionales, especialmente si también está siguiendo un régimen de pérdida de peso. Comer sopa antes de su comida regular puede ayudarlo a reducir la ingesta calórica en aproximadamente un 20 por ciento en general [fuente: Girdwain ]. La sopa también le permite mezclar varios ingredientes, lo que facilita la combinación de proteínas, fibra y carbohidratos en un solo plato.

Otra ventaja de comer sopa es que puede ayudar a tu cuerpo a hidratarse. Los investigadores han descubierto que los corredores que comieron sopa de pollo con fideos antes de una carrera en un clima cálido tenían mejores niveles de hidratación y electrolitos después de la carrera que los corredores que solo bebieron agua [fuente: Applegate ]. Los científicos creen que esto se debió a que el contenido de sal de la sopa hizo que los corredores consumieran más agua durante la carrera.

En un nivel más instintivo, la sopa también puede ofrecer alivio después de correr. Especialmente en climas más fríos, puede ser el último alimento reconfortante, proporcionando calor para el cuerpo y el alma.

Si desea intentar hacer sopa, es probable que encuentre docenas de recetas sugeridas por lectores y colaboradores de publicaciones y foros en línea. También hay muchos libros de cocina que se centran en la cocina saludable.

Sin embargo, si no eres de los que pasan mucho tiempo en la cocina, puedes optar por la sopa enlatada. Descubrirá que hay muchas opciones, incluidas muchas versiones saludables, en los estantes de los supermercados. Solo asegúrese de leer las etiquetas para asegurarse de que no está obteniendo una sopa que engorda demasiado con un bajo valor nutricional.

Por supuesto, si corres mucho en clima cálido, es posible que prefieras renunciar a la sopa por las opciones que se analizan en la página siguiente.

Es un día caluroso y húmedo. Acabas de terminar una carrera agotadora y agotadora . ¿Cuál es la primera comida que piensas tener? Lo más probable es que no sea sopa. Incluso antes de una carrera en un clima caluroso, la idea de elevar la temperatura corporal no es una opción deseada. Sin embargo, como mencionamos en la página anterior, la sopa tiene maravillosos beneficios nutricionales y de hidratación, tanto antes como después de la carrera. Entonces, ¿qué debe hacer un corredor de verano?

Afortunadamente, existen alternativas que pueden brindarle algunos de los beneficios de la sopa, pero de una manera mucho más fresca.

La opción más obvia, si está tratando de obtener algunas de las ventajas discutidas anteriormente, es comer sopas frías. Hay una serie de sopas frías que son tan deliciosas como nutritivas. Un clásico es el gazpacho, un plato español a base de tomate. Las sopas a base de yogur que destacan el pepino o el aguacate también son sopas frías populares para probar.

Tenemos mucha más información para corredores en la siguiente página.

El té también puede ser excelente para los corredores

La investigación ha encontrado que el té negro puede ayudar a reducir el dolor y el daño muscular. Se ha demostrado que tanto el té negro como el verde reducen la inflamación [fuente: Applegate ].

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