Q. किस तरह के सेब बेक करने के लिए अच्छे होते हैं?
उ. मॉम के सेब पाई से लेकर दोपहर के स्वस्थ नाश्ते तक, यह स्वादिष्ट फल लंबे समय से हमारी संस्कृति का हिस्सा रहा है। अमेरिकियों को सलाद से लेकर डेसर्ट तक हर चीज में बहुमुखी सेब पसंद है। इतनी सारी किस्में उपलब्ध होने के कारण, सही सेब का चयन करना थोड़ा भ्रमित करने वाला हो सकता है।
क्योंकि सेब की असंख्य किस्मों में से प्रत्येक के अपने अद्वितीय गुण होते हैं, यह जानना कि किसके साथ सेंकना और पकाना है, थोड़ा मुश्किल हो सकता है। यहां कई सबसे लोकप्रिय किस्में हैं, जिन्हें आपको यह बताने के लिए चुना गया है कि कौन सी खाना पकाने, बेकिंग और स्नैकिंग के लिए सबसे अच्छी हैं।
- लाल स्वादिष्ट: यह कुरकुरा, मीठा और रसदार सेब महान अखिल अमेरिकी फल नाश्ता है। इसका गहरा लाल रंग इसे सलाद के लिए एक आकर्षक अतिरिक्त बनाता है। लाल स्वादिष्ट सेब को पकाने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि पकाए जाने पर वे अपना अधिकांश स्वाद खो देते हैं।
- गोल्डन डिलीशियस: सर्व-उद्देश्यीय बेकिंग सेब के रूप में जाना जाता है, गोल्डन डिलीशियस सेब अर्ध-फर्म होता है और इसकी त्वचा बहुत पतली होती है। इसमें एक भरपूर मीठा स्वाद होता है जो स्नैकिंग, बेकिंग, सेब की चटनी और पाई के लिए उधार देता है।
- मैकिन्टोश: यह तीखा सेब अन्य मिठाई सेब की तुलना में बनावट में नरम है और सेब पाई के लिए एक स्वादिष्ट सॉसी भरने वाला बनाता है। इसका नरम गुलाबी मांस एक बहुत ही सुंदर चटनी बनाता है।
- ग्रैनी स्मिथ: उन लोगों के लिए जो मीठे से तीखा पसंद करते हैं, यह आपके लिए सेब है। सेब को बेक या तलने पर तीखा स्वाद बढ़ जाता है। यह साल भर उपलब्ध रहता है और पाई, सेब की चटनी या यहां तक कि नाश्ते के लिए उत्कृष्ट है।
